「彩葉稻」為稻田彩繪成繽紛調色盤 農試所嘉市科學168設攤吸睛

農試所在嘉市科學168教育博覽會參展，以「科學農抵嘉」主題展出農業科技成果，展區前設置圓球形「彩葉稻」彩繪裝置藝術吸睛。 記者魯永明／攝影

水稻是國內栽培面積最廣，也是最多農民種植糧食作物，最近立法院通過調漲公糧引發熱議，水稻不只供食用，經農業部農業試驗所多年培育，成功育成5種不同色系彩葉稻，農試所昨天在嘉市科學168教育博覽會參展，以「科學農抵嘉」主題展出農業科技成果，展區前設置圓球形「彩葉稻」彩繪裝置藝術吸睛，吸引民衆搶拍打卡。

培育彩葉稻的農試所作物組農藝研究室研究員李長沛，到場解說，他表示，彩葉稻和食用栽培稻差異是葉色變異，彩葉稻葉片顏色變化，可利用化學藥劑或放射線誘變方式，讓基因突變，再找出不同顏色變化進行雜交，培育出想要彩葉稻顏色，通常誘變顏色爲白條葉、黃化爲主，至於紫葉變異來自天然基因變異。

李長沛說，臺灣彩葉稻選育命名至少8個品種（系），目前以紫葉、紅紫葉、磚紅葉、黃葉、白條葉等顏色，提供農會或業界稻田彩繪運用。最新完成命名臺農87號，利用紫葉與黃葉雜交後代選出的磚紅葉新色系，該品種2016年雜交培育，經不斷試驗，費時6年通過審查、命名，彩葉稻除培育想要稻葉顏色，還須能結出穩定數量種子，培育過程費時，會碰到容易死掉和種子少問題，須持續進行雜交試驗。

「稻葉用噴漆的嗎？」許多民衆首次看到彩葉稻，張大眼睛感到好奇，李長沛表示，全國最早投入稻田彩繪的是苗栗縣苑裡鎮農會，苑裡農會從2002年開始進行稻田彩繪，一年二期稻作在苑裡鎮山腳裡灣麗路旁的稻田設計稻田彩繪讓民衆欣賞。昨天開幕農試所長林學詩陪同市長黃敏惠及市府團隊參觀「科學農抵嘉」展區，在「彩葉稻」彩繪裝置藝術前合照。

農試所長林學詩陪同市長黃敏惠及市府團隊參觀「科學農抵嘉」展區，在「彩葉稻」彩繪裝置藝術前合照。 記者魯永明／攝影

農試所在嘉市科學168教育博覽會參展，以「科學農抵嘉」主題展出農業科技成果，展區前設置圓球形「彩葉稻」彩繪裝置藝術吸睛，培育彩葉稻的農試所作物組農藝研究室研究員李長沛，到場解說。 記者魯永明／攝影