成長髮育－求長高猛補鈣？ 醫：蛋白質纔是關鍵

↑蛋白質是幫助身高的關鍵營養素，發育期青少年宜適量攝取優質蛋白質。（邱俐穎攝）

家長常有迷思，以爲要幫孩子補鈣才能長高，但醫師表示，鈣只是讓骨骼變硬的原料，並不能促進增高，要幫助身高，關鍵營養素其實是蛋白質，建議想長高的孩子每天可適量補充富含精胺酸的蛋白質，如堅果、豆類及蝦、魚等海鮮類食物。

醫師丁綺文表示，蛋白質分解成最小的單位結構就是胺基酸，人體有20種胺基酸，研究發現，其中「精胺酸」能促使腦垂腺釋放生長激素，作用在骨骼的生長板，幫助長高。

丁綺文建議，成長中的兒童青少年可多攝取優質蛋白質幫助成長，植物蛋白質以核果類和豆類最多，如南瓜子、花生、葵瓜子、黑豆、黃豆；動物蛋白質則以蝦、魚等海鮮類食物，還有蛋黃、雞胸肉等。

丁綺文提醒，飲食、運動和睡眠是長高的3大支柱，缺一不可，若3管齊下，男生可比父母平均身高再高上7.5公分，女生則是5.5公分，但若飲食不均衡、不運動又晚睡，身高甚至有可能比父母還矮。

目前兒科門診常見孩童長不高的原因，男生普遍是太晚睡，女生是不愛運動造成長不高，孩子長不高，很多父母帶來門診時卻常爲時已晚，一般來說，女生若骨齡達16歲、男生達18歲，生長板就閉合，無法再長高。

她建議關心孩子身高的父母，女生9歲、男生10歲時就應帶到兒科門診照手部X光，瞭解孩子骨齡、是否有性早熟的情況，後每年同一月份再定期追蹤，當女生月經開始、男生變聲就是長高的最後衝刺階段了。

此外，生長激素分泌高峰是晚上10點到2點，要到熟睡期生長激素纔能有較好的作用，建議國中生最晚10點半就應該上牀就寢。

丁綺文也提醒，吃青木瓜、山藥等食物，可促進女性豐胸，但吃太多，恐讓骨骼生長板提早關閉，不利長高；另高油脂食物也會催熟生長板。此外，含糖飲料會導致肥胖，也都不利增高。