達人心法-系統性學習 系統性練習
但是學到知識,和實務又不同,特別是要參加比賽,多喝是必要的。陳信源笑說,第一次參加盲飲比賽時,心想對於課本上的內容這麼熟,信心滿滿,但實際參加盲飲比賽卻被洗臉。課本上是系統的知識,但是在比賽時要在短時間內分別出美國、澳洲的品種有什麼不同,還是要多喝多練習、更重要的是有系統地喝(例如同一品種或同一產區),記憶並比較味道與口感的差異。
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