Forsea宣佈實現高密度細胞基海產品

核心提示：來自SeafoodMedia消息，總部位於以色列雷霍沃特的細胞培養海產品生產商Forsea表示，他們已經在使細胞培養鰻魚具有商業可行性方面邁出了重要一步。……（世界食品網-www.shijieshipin.com）

來自SeafoodMedia消息，總部位於以色列雷霍沃特的細胞培養海產品生產商Forsea表示，他們已經在使細胞培養鰻魚具有商業可行性方面邁出了重要一步。Forsea表示，利用類器官技術，該公司最近在細胞培養海產品領域實現了最高的細胞密度。類器官技術是一個專利平臺，它允許細胞分化和自主生長，就像它們在自然界中所做的那樣，一般來說，細胞培養的海產品使用的幹細胞是針對特定的目標組織，如肌肉或脂肪。

日期：2024-11-26