高雄國賓i River自助餐廳 推白蘆筍美食節

高雄國賓飯店i River自助餐廳推出「白蘆筍美食節」蔬菜之後、春天必嘗美味吃到飽。 圖／高雄國賓大飯店提供

高雄國賓大飯店i River自助餐廳將於4月24日至25日午餐與晚餐時段推出「白蘆筍美食節」！春天是白蘆筍產季，白蘆筍被譽爲「蔬菜之後」，因外型白皙，也有餐盤上「白色黃金」美稱，是法義料理的常見食材。

高雄國賓大飯店i River自助餐廳將於4月24日至25日午餐與晚餐時段推出「白蘆筍美食節」，每位餐價1,080元加一成服務費。高吉國主廚獻上8道蘆筍料理：「海膽白蘆筍」是將鮮嫩豐腴的海膽綴於煮熟的白蘆筍上；「松露蘆筍乾貝燒」以串燒方式呈現；「鐵板白蘆筍奶油檸檬醬」將香脆鮮甜的當季白蘆筍在鐵板上稍微香煎；「鵝肝蘆筍釀雞腿」鮮潤鹹香的鵝肝和Q彈嫩口的雞肉完美融合；「蘆筍鮮菇拌陳年葡萄酒醋」使用陳年葡萄酒醋取代美乃滋；「生火腿起士白蘆筍」將白蘆筍及濃郁起士以鹹香生火腿包裹捲起；「家鄉肉蘆筍卷」經典法式美味。

另外，只要加價49元即可享位上「帝王蟹腳襯白蘆筍佐魚子醬」一份（每人限加購一次），飽滿彈牙的蟹肉和豐腴油滑的魚卵在口中爆開，整盤佳餚鮮味十足。i River自助餐廳官網：http://www.ambassador-hotels.com/tc/kaohsiung。