姜麻節轉型親子同樂食農體驗

大湖薑麻園社區發展協會今年不走姜麻婚禮活動，改以食農教育體驗爲出發，將在11月4、5兩日邀請親子到農村採仙草、認識姜麻村的由來。（江詩築翻攝）

大湖鄉薑麻園位於苗130線上，傳統農村早期青年人口外移嚴重，社區多以種姜爲主，因此社區長輩以老薑自居，經過水保局輔導農村再生，社區凝聚共識、進行社區營造、參與人力培訓課程，打造特色社區，讓年輕嫩姜們願意安心回鄉打拼，傳承幸福農村。

薑麻園在水保局培植、輔導下，成功成爲農村再生社區，往年都以「姜麻婚禮」吸引不少親子到場體驗，今年不走姜麻婚禮路線，改以食農教育農事體驗爲主，邀請親子在11月4、5日與神農伯一起採仙草。

社區發展協會總幹事胡賀淳表示，這幾年發現參與活動的客層以親子團居多，社區也希望轉型讓遊客到訪時，可以實際碰到泥土、直接走進田區，和農民、土地進行互動，且食農體驗可依循四季做調整。

過去姜麻婚禮有其歷史緣由，胡賀淳表示，今年改以神農伯姜之旅及野味日誌爲雙線主軸，讓親子自由選擇。神農伯會介紹爲何種完姜之後要改種仙草，因爲姜需要輪作，種完姜的土地種其他蔬菜會有辣性，因此仙草是最適合的作物。

另外也邀請親子直接到野地裡採蔬果，用自己採來的青菜料理午餐，縮短碳足跡之外，也能真切認識作物原本的生長環境及樣貌，胡賀淳說，只有透過親近土地，對農業對環境纔會產生感情，也會更珍惜。

當天也可以在山林裡享用野餐派對，洗滌乾枯已久的心靈，下午可以跟着安總管漫遊小徑，在薑麻園步道散步，親手體驗製作手布薑黃染，還有好喝特調的薑黃果汁飲，還可以來趟姜與味覺的火花，享受現制的橘香午茶。