交給專業的來!捷運西湖站大腸蚵仔麪線還有里肌肉?
文、圖/老K
突然發現旁邊新開了一家蚵仔麪線,老K改變心意了,來去吃麪線吧XD 問了一下老闆娘,他們才新開三個月而已,這裡就只賣面線,有大腸面線、蚵仔麪線或是綜合面線可以選,大碗60元、小碗45元,如果不想吃配料的話,這裡也有清面線可以選,大碗40元、小碗30元,價格來說就是很一般的價格,不過面線看的通常都不是價格,因爲價格通常只差個5元、10元的,但份量差別就非常的大,有些一碗可以低別人二、三碗的都有,所以便不便宜吃了才知道XD
綜合面線(60元)大腸、蚵仔老K都愛吃,當然就點碗綜合的了,他們家大碗的非常有誠意,在臺北吃過那麼多家,他們家的份量也算是前幾名了,所以一上桌立刻先加分XD
看這面線的粗細不一就知道是手工面線,吃起來還帶着一些的咬勁,湯頭是滿清爽的大骨湯頭,勾芡不會太重,老K還滿喜歡,還帶點胡椒的辣,如果醋再加多一點就有酸辣湯的FU,因爲老K也滿愛酸辣湯的,所以這湯有合老K的口味。
蚵仔雖然不算大顆,但吃起來還滿新鮮的。
最讓老K開心的是,他們家用的是比較貴的大腸頭,大腸頭處理的很好,沒什麼腥味,而且QQ小彈牙的口感真棒,需要咀嚼但又不會讓你嚼不爛,老K喜歡他們家的大腸頭,而且大腸頭給的還滿多的呢!
吃麪線怎麼能不加點辣呢?桌上除了胡椒跟黑醋之外,還有蒜泥跟辣椒可以加,他們家辣椒還滿特別的,辣椒裡還有蒜頭跟蝦米,辣度當然也是很夠勁的!
加了辣椒、蒜泥跟烏醋,味道好豐富呀~
吃了一半老K才發現,他們家還有肉塊呢!用的是里肌肉,帶着咬勁但又不柴,也是滿不錯的呢!
K的小叮嚀:
這家面線老K還滿滿意的,味道不錯又大碗,重點是離老K家不遠呀XD 大腸頭表現真的滿讚的,雖然老K點的是綜合面線,但大腸頭至少佔配料的2/3,蚵仔反而比較少,肉塊算是點綴的,像老K愛吃大腸頭的就會吃的很爽XD以後老K如果在內湖想吃麪線這家應該會是首選吧!而且他們家營業時間又滿長的,從早上7點半一直到晚上7點半都能吃到哦!如果不住內湖但又想吃便宜又大碗的,可以選擇捷運中山國中站附近的黃金面線,或是捷運民權西路站附近的面線傳奇,這幾家老K都很推薦哦!K的私評(滿分10分越高越好)美味:8分CP值:8分用餐環境:4.5分價格:7分
地址:臺北市內湖路一段285巷67弄1號電話:0983-762-222營業時間:7:30~19:30(星期一公休)
老K接力吃下去吧 老K!