開元X可可聯盟掀巧克力風潮 聯華進攻口袋零食再抽筆電

開元食品獨家代理「可可聯盟」，其是全球唯一由拉丁美洲原產地採收、生產、製造巧克力品牌。（開元食品提供／朱世凱臺北傳真）

每年第二季及第三季是烘焙點心旺季，食品大廠此刻大展拳腳搶攻商機，開元食品與旗下代理品牌「可可聯盟」（República del Cacao）合作，邀請 Netflix 真人實境節目《圓夢烘焙團》Bake Squad 阿根廷明星主廚Gonzo Jimenez分享巧克力甜點創作；聯華、宏亞食品透過吸睛零食進攻休閒食品市場。

主廚Gonzo Jimenez結合阿根廷、西班牙和美國文化背景，並擁有多間五星級飯店點心主廚經驗，在社羣平臺IG更有16萬粉絲。日前參與真人實境節目《圓夢烘焙團》Bake Squad演出，成爲吸引年輕族羣及新媒體關注焦點。Gonzo Jimenez主廚瞭解甜點師實地操作需求，在大師講堂中親自示範多種可可聯盟巧克力操作特性，如「厄瓜多亞馬遜75％黑巧克力」，使用特殊厄瓜多可可品種 Sacha，巧克力含量高且不需擔心苦澀問題，還帶有香蕉、堅果香氣；另一款深受主廚推薦「厄瓜多白巧克力」，全球目前只有可可聯盟能做到單一產地生產，展現厄瓜多獨特產地風味。可可聯盟巧克力於2005年在厄瓜多創立，標誌該地區可可生產的品牌化轉型，是烘焙甜點市場中獨樹一格的拉丁美洲巧克力品牌，並由開元食品獨家代理進入臺灣市場。

聯華食品搶攻口袋零食市場，Mini可樂果新系列像被照到縮小燈般的等比變小顆。（聯華食品提供／朱世凱臺北傳真）

不只烘焙市場有新意，臺灣休閒食品大廠聯華食品指出，休閒食品的食用習慣逐漸改變，過去大家是在聚會上享用，而現在更多人選擇獨自享用休閒零食來療愈自己，根據統計，高達25％的民衆表示更偏好小包裝且不沾手的設計，不僅攜帶跟食用方便，也能夠控制份量，更優雅的享用。這次國民零食可樂果推出全新Mini版系列，延續原版可樂果的酥脆口感和經典螺旋造型，直接等比縮小四倍，彷彿是被照到縮小燈一樣，變成超可愛的迷你尺寸，也改成單手好握小包裝，讓你可以直接單手倒着吃。

卡廸那德州薯條同樣也出現了縮小版本，將原有的招牌中空薯條縮小60％，每根僅僅不到2cm，想吃就直接撕開包裝倒入嘴巴，完全不怕弄髒手，而且還將經典的茄汁口味升級濃厚版本，每一根薯條都沾滿香氣十足的濃厚茄汁；另看好電競產業近年來在全球市場規模持續成長，可樂果與威剛科技旗下知名電競品牌XPG再度跨界推出聯名限定包裝，即日起至6月28日止，活動期間於各大通路購買可樂果全系列並至可樂果官方帳號登錄發票成功，即可參加抽獎活動，月月抽出價值7萬元的 X PG XENIA 15KC電競筆電等。

蜜蘭諾、本味誠現、新貴派與歐維氏都推出方便外出攜帶、不沾手的單入包裝。（宏亞食品提供／朱世凱臺北傳真）

便攜零食已是主流，宏亞食品的歐維氏全新榛子塔杯巧克力、新貴派黑白巧甜甜圈餅、蜜蘭諾幸福歐風系列、本味誠現全系列等大衆熟知的國民零食品牌不但有出遊攜帶方便的小包裝，可愛吸睛的包裝，更讓現在喜歡儀式感的野餐聚會帶來滿滿的驚喜，無論是一個人的旅行、閨蜜好友團聚、親子溫馨郊遊都能享受到甜蜜療愈感。