▲森永制菓販售的巧克力。(圖/翻攝自森永官方網站)
生活中心/綜合報導
因應全球可可價格上漲,下半年度巧克力商品將全面漲價,日本森永制菓宣佈不會跟進,但是爲縮小成本壓力,7月開始部分巧克力容量將會縮減,目前估計縮水4%到9%不等。
根據CNN報導,全球可可量產爲全球氣溫變化與病蟲害、果園老化等問題減少,加上印度、大陸等國家搶購,可可供不應求,至今年6月漲幅已高達50%,而可可的需求量則超出供給量11萬9千噸,導致期貨價格大漲34%,變成一種另類黑金。
巧克力業者預測,因爲種植環境惡劣問題遲遲無法改善,漲價潮將會一直延伸下去,未來民衆想享受濃醇的巧克力,將要付更多的錢。