溜溜球節食危害大 增加女性患心臟病風險

本站體育3月18日報道：

溜溜球節食，也被稱爲體重循環。這個概念是由耶魯大學的減肥專家凱利·布勞內爾早年間提出的，指的是減肥者採取極端的方式實現減肥，但由於無法長時間堅持，體重重新反彈，上上下下猶如溜溜球。最新研究發現，溜溜球節食對女性健康非常不利，會增加她們患心臟病的風險。

在前不久召開的美國心臟協會會議上，研究人員公佈了這一研究成果。來自哥倫比亞大學的研究者指出，體重循環會對女性的7個心臟病風險因素產生影響。他們選取了485名女性作爲研究對象，平均身體質量指數（BMI）是26，略微的超重，平均年齡是37歲。影響心血管健康的7個因素分別是吸菸狀況、體重、飲食、身體活動、膽固醇量、血壓和血糖指數。

研究人員是這樣定義溜溜球節食的，即一個人的體重在一年內減掉10磅（約9斤）或更多，而後又恢復甚至超過原體重。2/3的受測者至少有過一次溜溜球節食的經歷，和體重幾乎保持不變的人相比，他們的BMI達到健康程度的可能性降低了82%之多。而且，在7個心臟病風險因素方面，她們進入理想範圍的可能性也降低了65%。

爲什麼溜溜球節食會對心臟產生危害呢？該項研究的領導者、哥倫比亞大學醫學科學的助教布魯克·阿加沃爾表示：“我們認爲，每一次體重反彈時，像血壓、膽固醇、血糖等這些心臟病風險因素指數都會升高。而且，減肥時減掉的是脂肪和一些瘦肌肉組織，體重反彈時增加的是脂肪。這些脂肪可能被首先儲存在腹部，而腹部脂肪與心血管疾病風險之間存在着強烈的關聯。”

該項研究並沒有指出長期穩定超重和溜溜球節食造成的不穩定超重兩種情況下，哪一種的心血管風險更高，不過後期他們將進行這方面的深入研究。對此，阿加沃爾說：“我們目前的研究表明，在心血管健康方面，保持一個穩定的體重或許更加重要，就像達到健康的標準體重一樣。”

雖然此次研究對象皆爲女性，但阿加沃爾表示，之前的研究發現，中年人羣體中體重循環和死於心血管疾病的高風險之間存在關聯。而且，女性更容易出現溜溜球節食。

對此，阿加沃爾建議，減肥應該循序漸進，而不能畢其功於一役。“堅持做一些小的改變，如果需要的話，專注於進行適度減肥，或者預防體重反彈，可能會降低患心血管疾病的風險。”