美好生活在雲南|來大理,別錯過這道漾濞核桃卷粉
美好生活在雲南|來大理,別錯過這道漾濞核桃卷粉
2024-06-17 13:23
來源:開屏新聞
漾濞核桃卷粉作爲大理白族自治州一道風味小吃,不僅美味,做法也很簡單。將浸泡過的大米研磨成漿,生火、燒水,將適量的米漿均勻地鋪滿蒸盤,蒸至凝固成薄薄的片狀,取出後冷卻,薄如蟬翼、細嫩光滑的卷粉就這樣逐張出爐,再塗抹上用漾濞當地核桃做成的核桃醬,味道醇厚,別具一番風味!(來源 大理州委宣傳部、雲南發佈 責任編輯 袁熙 責任校對 羅秋旭 主編 嚴雲 終審 編委 李榮)
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