美零售商品「花樣」變少了 去年美妝、鞋子、玩具新品僅佔2%

今年美國零售店內商品種類減少，消費者購物不再有無限選擇。 （美聯社）

美國消費者應有心理準備，今年商店裡的產品選擇將明顯減少，主要是因爲許多公司在新冠疫情期間，因供應鏈不穩定而縮減新產品數量，但疫後卻發現消費者並不在意選擇變少，於是「將錯就錯」，貨架上不再擺放那麼琳瑯滿目的商品。

華爾街日報（WSJ）報導，據市調機構Circana研究，2023年美國商店裡，包含美妝、鞋子、玩具在內的新產品比率約佔2%，少於2019年的5%。此外，數據公司Shelf Engine資料顯示，大型超市生鮮產品的品項減少15~20%。

包裝食品大廠如可口可樂、雀巢和聯合利華，近年爲緩解疫情所造成的供應鏈壓力而縮減產品線。玩具廠商美泰兒和服飾業者PVH也是如此。

線上購物興起後，消費者自此習慣有無限的選擇，許多公司爲跟上趨勢而增加許多產品選項，如今縮減生產線的策略則與之背道而馳。此外，受通膨影響，消費者也較少花錢在非必需品上，許多公司因而設法降低成本。Shelf Engine執行長卡布表示，超市因商品種類變少而省下管理成本，同時也可減少食物浪費。

產品種類多，也不一定會刺激銷售成長。雀巢說，公司生產超過10萬種產品，其中三分之一隻佔1%的銷售額。也有研究顯示，消費者在選擇較少的時候，比較願意花錢購買。但也有消費產業專家警告，商店若只賣暢銷品，將有礙創新，也會傷害那些仰賴零售商增加產品曝光度的小廠牌。