胖東來：引領商超調改潮，差異求存

【2024 年零售商超業調改潮涌，胖東來引領變革】2024 年，零售商超業最受矚目的關鍵詞爲胖東來和調改。近日，胖東來指導的步步高第 10 家調改店開業。今年上半年起，胖東來幫扶步步高、永輝後，華潤萬家等知名傳統超市紛紛自主調改。 商品結構、員工薪資、服務等是調改重點。步步高調改下架單品衆多，新增單品佔比高，門店商品結構接近胖東來 90%以上，胖東來多款商品上架。永輝調改不斷推進，全國調改門店開業達 21 家，春節前預計達 40 - 50 家，部分門店業績顯著提升。多家老牌超市也開啓自主調改，如卜蜂蓮花汕頭調改店試業成績亮眼。 業內專家文志宏指出，調改核心是“人貨場”，但需供應鏈等多方面支持，是深層次理念和文化變革。雖不排除有小型企業跟風，但整體較爲理性。 梳理國內商超 A 股上市公司業績，零售企業面臨挑戰。永輝超市等業績下滑。此前傳統商超似“二房東”，如今應轉型自主經營，與供應商合作並自擔風險，提高自主運營能力。 專家莊帥認爲，線下實體店有品牌等價值，差異化是破局關鍵。如山姆、胖東來證明線下店潛力，商品差異化經營策略重要，永輝調改也注重商品差異化。調改需因地制宜、循序漸進。