日本餐飲名店「涮乃葉」涮涮鍋插旗高雄大遠百

日本涮乃葉吃到飽涮涮鍋28日盛大開幕，邀請雲雀集團董事長田中基(第三排左三)、大遠百店長協理毛郅國(右一)等貴賓參加。(圖／大遠百提供)

涮乃葉日式涮涮鍋的美食料理。(圖／大遠百提供)

高雄大遠百致力滿足消費者的各種需求，因此除了提供多元的流行商品之外，在美食方面也提供各種價位、精緻的美食饗宴選擇，力邀日本第一大餐飲集團「涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽餐廳」，第十五家店插旗三多商圈進駐高雄大遠百，一月二十三日進駐以來一位難求，訂位電話讓服務人員接到手軟。

28日盛大的開幕活動，特別邀請到遠東百貨營運長林彰豊、超市餐飲事業部協理陳佑任、高雄大遠百店長協理毛郅國、雲雀集團董事長田中基、總經理李悌榮和喜憨兒社會福利基金會主任沈倩玉蒞臨與會，在亞特蘭幼兒園小朋友帶來精彩歌舞表演中隆重登場，搭上這波尾牙春酒旺季即日起至三月三日止單筆消費滿2000元送300元、滿3000元送400元的超值回饋給愛吃鍋的民衆。

有別於一般坊間火鍋店的配菜中會出現的再製品，涮乃葉店內全數提供以原始食材爲主的吃到飽服務。除了國產豬肉、紐澳牛肉與安格斯牛肉等肉品以特殊冷藏設備與熟成技術提升其鮮甜美味現點現切，讓顧客看見食材的新鮮度及經營者的用心，店內的「新鮮野菜農園」吧檯是最吸引饕客們的注目，依據節令選擇當季的新鮮蔬菜，包含根莖與葉菜類等二十多種食蔬在低溫食臺上一齊展現，讓消費者在大口享用肉品的同時，也可無限制的取用新鮮蔬菜，讓消費者吃的滿足，也可以吃到健康。除了肉類、蔬菜吃到飽，飯面主食、甜點飲料也採自助式隨意取用，店內甚至設置霜淇淋機，讓顧客自己動手操作。

涮乃葉的湯頭以鴛鴦鍋具讓消費者可以同時享用兩種風味，除了柴魚昆布湯頭之外，也可選擇番茄、起司或辣味等其他口味。另外，火鍋的靈魂醬料，也有別於一般坊間常見的沙茶醬，以「照燒醬」、「金桔醬」、「日式胡麻醬」、「韓式辣醬」、「奶香起司醬」、「日式醬油」等六種爲主，讓消費者可以自己的喜好選擇不同醬料，感受肉品或蔬菜在不同醬料中所交融展現的風味；期間限定的和牛餐好評登場，精選澳洲和牛肉油花均勻分佈在湯頭中涮至五分熟入口即化深受愛吃肉的民衆喜愛，現在全時段供餐只要638元就能享用頂級和牛，爲高雄的消費者帶來了平價消費、高級享受的嶄新健康鍋物概念。