日月千禧酒店 推火雞禮籃外帶

臺中日月千禧酒店感恩耶誕火雞禮籃外帶。圖／臺中日月千禧酒店提供

迎接感恩耶誕佳節，臺中日月千禧酒店24樓極炙牛排館即日起至12月25日止推出應景的「感恩耶誕火雞禮籃」外帶。火雞禮籃內含重達6公斤的爐烤香料火雞、原味肉汁，搭配小紅莓醬汁及法式長棍麪包2個，每組3,880元（可供6至8位享用），11月30日（含）前預購，可享早鳥88折優惠。此外，特別獻出4人組合餐以及餐酒加購方案，從沙拉、湯品、甜點到美酒，豐富佳節美味（加購方案不提供折扣）。

極炙牛排館主廚汪伯升表示，極炙火雞禮籃選用重達6公斤，肉質柔嫩度恰好的火雞，先運用中式料理「滷水」的手法，將火雞浸泡入由八角等香料藥材調製而成的滷汁內一日，再填入大蒜、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜等蔬菜，以及百里香、月桂葉等香草，最後在皮與肉之間，填入法國奶油後送進烤爐。歷經約3小時的低溫爐烤過程，火雞表皮金黃酥脆、散發濃郁的中藥材香氣，雞肉飽含肉汁且清爽可口，毫無肉類料理的油膩感。

此外，更貼心獻出4人份組合餐加購，包括有「西班牙伊比利賽拉諾冷肉乳酪沙拉」、「法式松露南瓜湯」與「7吋南瓜乳酪派」，每組加購價1,099元。另有推薦餐酒「Tosti Asti Secco DOCG」加購，每瓶加購價1,500元。「感恩耶誕火雞禮籃外帶」、「加購專案」即日起至12月22日接受訂購，需於取貨日三天前預訂。臺中日月千禧酒店官網www.millenniumtaichung.com.tw或Facebook。

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