日炸千條!臺中油條工廠回鍋油如機油 老闆:沒每天換
臺中大里一間專門炸老油條的店面,被爆料環境髒亂,炸油條油鍋裡頭的油,彷彿機油一樣黑,且炸好後就直接放在塑膠籃子裡,讓電風扇吹乾,整個環境髒亂噁心,就連附近的排水溝都是油垢。衛生局10日上門稽查,店家沒做生意,但這樣的品質,衛生局說會加強稽查。
這個滿是灰塵的小型工廠,很難想像是專門製作炸油條的工廠,到底是麪粉還是灰塵,早就分不清楚。不過,最恐怖的是這炸油條的油鍋,鍋邊的油垢卡的厚厚一層,裡頭的油更可怕,黑的跟機油一樣,什麼時候換一次油,老闆坦承,「沒有說每天啦!」
完全憑感覺,沒有一個作業的標準流程,油鍋裡頭的油已經這麼黑了,炸出來的油條不用說衛不衛生,炸好的油條也是隨便放置在籃子裡,暴露於髒亂環境中,任由電風扇吹,再徒手裝到袋子裡,方便客人取貨。
看看四周環境,這個箱子有夠髒,髒油也弄得四處環境很髒亂,不僅工廠髒,就連附近的排水溝都卡着一層油垢。有鄰居指出,「有時候很臭,要是有開機器就不會臭」;也有人提到,「有時候夏天風吹油味就很重,像這種封閉的味道就比較有」;更有鄰居坦言,「我也不太敢吃」。
今天炸油條工廠拉下鐵門沒有營業,就連衛生局稽查也吃了閉門羹,據瞭解,老闆一小時約炸100條油條,一天粗估有上千條的產量,只是這麼髒的油條都賣到哪裡?鄰居說,工廠已經開了十多年,沒有固定炸油條時間,曾經投訴也沒有改善,現在只能靠相關單位加強稽查,才能杜絕噁心工廠製造噁心食物。(新聞來源:東森新聞)