市北實驗初級中學食品安全課程和食育課程“雙課程”並舉，打造“安育共建”食堂品牌。

常言道“民以食爲天，食以安爲先”，學校充分認識食堂食品安全工作至關重要。以優質的服務，專業的技術，透明化的管理，依託兩個“平臺”切實扎牢食堂食品安全防線。一個明廚亮竈平臺，一個校餐微視頻平臺。建立全方位、全過程、全覆蓋網絡監督機制，一切盡收眼底。每學期初，學校要召開專門食堂工作會議，明確職責和具體分工，統籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規範化。分管人員具體落實，校領導不定時到食堂和學生餐廳巡視，以便隨時發現問題，及時進行改進。平時能積極配合、主動接受衛生行政部門的監督與指導，每次提出的整改意見我們都能及時進行整改。加強食堂工作人員培訓，將食堂5V管理模式落實到實際操作中來檢驗培訓成效。

設置食品安全校本課程，依據課程實施，使管理行爲更規範，食品保障更安全。通過食品安全課程評價展示，促進食堂工作高品質、高效率運行，有效發揮微視頻平臺監督作用。通過食品安全課程的反饋消除師生顧慮，打消質疑，飲食放心。學校將持續探尋發揮網絡技術築牢食品安全防線新亮點。今後加大平臺發佈頻次，讓學生家長了解學校食品安全，對師生的餐飲放心、滿意。

學校確立了“以食啓智、以食養生、以食育德、以食立美、以食促勞”的食育課程目標。並構建了以“學科+特色”爲實施路徑的跨學科、一體化食育教育，進一步規範課堂教學、體驗實踐、研究探索等閉環式跨學科德育教育，將食育內容與學科相結合，與五育融合，爲學生打造全方位、全環境飲食文化教育場域，讓學生在一日三餐中習得文化，康健體魄、潤澤心靈、涵養品性。傳統的中國節日，學校舉辦對應活動活動。端午節包糉子、中秋節做月餅、冬至日包餃子等。在食堂烘焙師傅和老師的指導下，活動中不僅讓同學們體驗到勞動的樂趣，也加深了同學們對傳統文化的瞭解和認知，增強民族自豪感。