桃園下游廠進8.7公噸蘇丹紅原料 僅封存943.19公斤 其餘仍在追

桃園市衛生局經追查金禾味食品香料有限公司使用保欣公司違規批號青辣椒粉製成產品流向，今日稽查4家下游工廠再製品流向，及販售通路下架回收情形。4家進貨8711.2公斤，封存現場原料943.19公斤，相關流向持續追查中。（桃園市衛生局提供）

桃園市衛生局經追查金禾味食品香料有限公司使用保欣公司違規批號青辣椒粉製成產品流向，今日稽查4家下游工廠再製品流向，及販售通路下架回收情形。4家進貨8711.2公斤，封存現場原料943.19公斤，相關流向持續追查中。

桃園市衛生局2月29日抽驗保欣公司自大陸進口青辣椒粉，6日驗出蘇丹紅，追查發現金禾味食品香料有限公司去年11月進貨該青辣椒粉2000公斤，已製成白胡椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅辣椒粉與雞心粉等5大類產品約1萬3170公斤，銷售至25家業者包含食品行、雜糧行、鹹酥雞店、傳統美食等。

衛生局說明，依據「食品違規案件產品下架、回收、封存、銷燬階層之處理原則」，今日追查金禾味公司供貨13家桃園販售業及餐飲業者，均已通知下游並進行下架回收，並至其中4家下游製造廠稽查，4家下游製造廠共計進貨8711.2公斤，現存原料共計943.19公斤已封存，相關再製產品已請業者自主預防性下架，至於流向則持續追查中。

因蘇丹紅已經擴及到青、紅辣椒粉原料，添加辛香料類，今天查訪桃園醫療、長照與監獄等機構，尚未發現使用蘇丹紅辛香料。

衛生局表示，爲擴大保護年長者、免疫力低下及弱勢族羣等，請醫療、長照與監獄等機構自主暫緩使用咖哩粉、辣椒粉，胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料、調味料，待食安疑慮解除後再行評估恢復使用，違規產品名單、產品名稱及相關資訊可至桃食安心資訊平臺（網址：https://food-safety.tycg.gov.tw/）查驗結果專區＞蘇丹紅專區查詢。衛生局提醒消費者，倘購買違規產品可持發票及產品向原購買商提出退換貨，如有因消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線，向衛生局或桃園市消費者服務中心申訴。