外皮酥脆、奶香濃郁!臺中高人氣鯛魚燒攤車 爆漿內餡超犯規
▲臺中神秘攤販「臺灣鯛魚燒」下午兩點半營業,不到3小時就賣光光。(圖/《蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE》提供,以下皆同。)
臺中有臺神秘攤車販賣的鯛魚燒,最便宜一份只要35元銅板價就能吃到,不僅造型可愛,份量也不少,吃一個就超有飽足感;不過想吃到這家主打浮誇爆漿內餡的「臺灣鯛魚燒」沒那麼容易,因爲擺攤地點不太明顯,且假日經常開業不到3小時就秒殺,想嚐鮮的朋友們建議提早排隊。
「臺灣鯛魚燒」是臺中沙鹿有名的散步甜食,小小一個攤子藏身在騎樓下,隱密的程度可以說是在地人才知道的超級隱藏版,浮誇的爆漿餡料外露,讓人看了忍不住大咬一口;有別於一般的日式鯛魚燒,這裡有Oreo巧克力生乳酪、起司、紅豆、玉米起司、香蕉可可、可可歐蕾、黑糖麻糬、草莓卡士達等五花八門的口味,選擇性非常多元,甚至還有每日限定口味。
▲鯛魚燒現點現做,保持最完美的酥脆口感。
▲最浮誇的外表非「草莓卡士達」鯛魚燒莫屬。
其中,最霸氣的口味是「草莓卡士達」鯛魚燒,老闆現點現做,先將酥脆外皮的鯛魚燒烤好,擠入奶香濃厚的卡士達內餡,最後鋪滿可口香甜的大顆草莓,視覺效果相當逼人;一口咬下剛做好的鯛魚燒,嬌豔欲滴的草莓與手工卡士達醬完美融合,搭配酥脆口感的外皮,實在是太美味了!
▲起司控必吃的「牽絲起司雙重奏」,咬一口飽滿的內餡立馬爆漿。
▲臺灣鯛魚燒口味多元,還有每日限定口味。
臺灣鯛魚燒