【微特稿·健康與養生】美國在殺菌牛奶中發現禽流感病毒片段

【新華社微特稿】美國食品和藥物管理局23日說，在本國的巴氏殺菌牛奶中發現禽流感病毒片段，不過這些牛奶對人體可能並不構成健康風險。　　美食品和藥物管理局在一份聲明中說，這些病毒片段沒有活性，這一發現並不代表牛奶中“有對消費者構成風險的真正病毒”。　　這一監管機構認爲，目前來看，“商業化供應的牛奶是安全的”。　　目前，H5N1型高致病性禽流感病毒正在美國的野生鳥類中傳播。據美國農業部本月早些時候通報，得克薩斯、堪薩斯、俄亥俄等多個州出現奶牛感染禽流感病例。　　據美聯社報道，對於牛奶中含有禽流感病毒片段，美食品和藥物管理局官員沒有說明檢測樣本數量及樣本來源，只說評估涉及加工處理過程中和在售的牛奶，“今後幾天或幾周內”將獲得更多檢測結果。　　該管理局官員說，由於奶牛感染H5N1型禽流感病毒屬於新情況，關於巴氏殺菌對牛奶中病毒影響的研究尚未完成。但以往研究表明，殺菌過程“很可能”將H5N1型禽流感病毒等對熱敏感的病毒滅活。　　美國疾病控制和預防中心表示，禽流感對人類健康造成的風險較低，但近距離或長期接觸感染禽流感病毒的禽類的人，其被感染的風險相對較高，應採取相應預防措施。　　美國迄今共報告兩例人感染H5N1型高致病性禽流感病毒病例。得州4月1日報告一名奶牛場工人感染，患者症狀輕微，已痊癒。美國首例人感染H5N1型禽流感病毒病例於2022年出現在科羅拉多州，患者在養殖場宰殺染病家禽時被感染，症狀不重，最終痊癒。（完）（徐力宇）