下午茶多吃巧克力！4種食物降低失智風險

巧克力等四種食物可以降低罹患失智症的風險。（示意圖：shutterstock／達志）

最近有一項英國研究顯示，下午茶時多吃幾塊巧克力，可以將罹患失智症的機率降低1/4以上，因爲巧克力中含黃酮類化合物（Flavonoid）的成分。而科學家認爲，這種成分能保護腦細胞。除了巧克力之外，還有茶、紅酒、莓果等食物，都富含黃酮類化合物，可降低失智風險。

《每日郵報》報導，英國皇后大學（Queen's University）研究人員分析了超過12萬名年齡介於40歲至70歲英國成年人六年來的飲食數據。結果他們發現，每天多吃5~6份富含黃酮類化合物的食物，可使罹患失智症的風險降低28%。此外，與不食用任何食物的受測者相比，每天至少食用以下五杯茶、一杯紅酒和半份正常漿果等3種食物的參與者，降低失智風險的幅度最大。

研究人員說，雖然年齡和遺傳因素對這種疾病的發展有很大影響，但有證據顯示，飲食可以在預防失智的行動中，發揮重要作用。

科學家認爲，黃酮類化合物具好處多多，包括抗氧化、抗發炎和抗癌特性。同時，黃酮類化合物也與降低心血管疾病等慢性疾病，以及改善認知功能有關。

研究人員說，這項發現可讓政府頒佈更健康的飲食建議，皇后大學生物科學學院的詹寧斯博士（Dr Amy Jennings）說：「這些結果提供了明確的公共衛生信息，每日攝入富含黃酮類化合物的食物，可以降低患癡呆症的風險，尤其對高危險羣而言。」

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