小米糉中毒案最新結果出爐 小米託福鬆濃度比後市場高794倍

衛福部次長林靜儀、食藥署長莊聲宏、食藥署副署長林金富20日舉辦臨時記者會，報告臺東部落食物中毒案最新進度。(圖／林周義)

小米糉食物中毒案釀3死，衛福部今公佈託福鬆定量結果，在小米糉的食材中，以小米檢出濃度最高，達405mg／kg，其次則是內葉150mg／kg。此次託福鬆超標的數值，與過去後市場稽查結果差異大，光小米濃度，就比後市場檢出超標的的最高濃度（0.51mg／kg）高794倍。住院的6人中，已有2人轉出加護病房。

食藥署長莊勝宏表示，食藥署針對蝸牛小米糉及內部5樣食材進行定量分析，食餘檢體檢出濃度爲224mg／kg，而小米、內葉、豬肉、蝸牛、竹筍的檢出濃度分別爲405、150、60、42、32mg／kg，顯示小米的託福鬆濃度異常。

2022～2024年7月間，後市場驗農藥託福鬆總件數爲1萬2390件，其中檢出託福鬆共41件，檢出率爲0.33％，不合格有11件，檢出範圍介於0.01～0.51mg／kg。衛福部次長林靜儀指出，因蒸煮關係，小米糉的食材多多少少會有沾染，但此次的數值跟過去後市場稽查相比，超標的差異甚大，濃度高，還無法認定是否爲人爲，會將結果交給檢調參考。

林靜儀表示，此案共12人中毒，3人死亡、3人出院，其餘住院的6人中有4人還在加護病房，2人轉至普通病房。食藥署、衛生局19日至首例死亡個案住家採集第2批檢體6件，包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、味精、醬油、廚房的農藥芬普尼、蒸煮鍋塗抹拭子，由衛生局寄送食藥署進行檢驗分析。