行銷在地山藥　基隆市府農會攜手推大餐

基隆市政府一年一度的山藥大餐將自22日起開放預訂，一桌10道大菜，將讓民衆在享受美味同時，也能兼顧健康。（基隆市政府提供／張志康基隆傳真）

基隆市政府與農會合作，一年一度的山藥大餐即將開賣，基隆市長謝國樑（左）與基隆市農會理事長餘鬆次（右）共同展示基隆在地栽種的山藥。（基隆市政府提供／張志康基隆傳真）

爲了輔導基隆市在地種植的山藥，基隆市產業發展處每年都會與基隆在地的餐廳業者合作，推出基隆山藥大餐。基隆市政府與農會今年與基隆港海產樓合作，將限量開放100桌山藥大餐，並於22日上午9時起開放訂購，每人限訂2桌。

基隆市長謝國樑20日上午與產業發展處長林鼎超、基隆市農會理事長餘鬆次共同出席山藥大餐宣傳記者會。謝國樑說，市府和基隆市農會每年合作舉辦山藥大餐，每道菜色設計充滿巧思，運用營養可口的在地山藥搭配時令食材，藉廚師巧手料理具基隆特色美味佳餚，歡迎大家在享受美味之餘也兼顧健康。

基隆市政府表示，市府與基隆市農會輔導農民栽種山藥行之有年，有基隆山藥及白雪玉等品種，多雨低溫的氣候，造就口感更綿密，加上豐富營養成分是優良保健食材。主廚精心設計菜單中，將搭配海鮮的美味提襯，把山藥的新鮮與脆度融入料理，山海絕妙搭配就等民衆嚐鮮。

今年的山藥大餐包括了梅汁並白玉卷、佛跳牆、蠔油海蔘、蒸大蛤、芋香酥派並米糕、蝦卷、魚肉米粉鍋、白片土雞、清蒸中蝦及精緻甜點，均內含滿滿營養豐富的山藥。

活動餐券將於11月22日上午9時於基隆市政府產業發展處及基隆市農會，兩處同步進行販售，每處各有50桌名額，共計100桌；山藥大餐每桌市價6000元，民衆只需繳交5500元，享優惠500元，每人限購2桌，餐券售完爲止。

產發處長林鼎超表示，山藥大餐是每年民衆最引頸期盼的美食饗宴，往年總是秒殺，此次活動向民衆宣達「吃當季、用當季」的理念，更是致力推廣「旬農慢食」的目標，歡迎大家來基隆嚐鮮，一起感受山海美味與美景交織的美好。