學好烹飪技術 打開成功大門
本站教育訊來自教育部的信息顯示：2011年全國高考錄取率爲72.3%，比去年增加近4個百分點，最誇張的是山東，錄取率很有可能達到93%。在如今這個高考升學率如此之高的情況下，學生上大學越來越容易，但是很多三流學校仍然面臨着招生難的問題。主要原因是近幾年高校畢業生失業率上升，畢業即失業的就業現狀改變了許多家長的教育觀念，不再盲目追求學歷，而更看中學校對學生動手操作和技術上面的教育以及未來的就業保障。因此很多家長更願意將自己的孩子送到專業的技術院校學一門專業技術，而不是空有一張文憑，就業無望。
就業一直是社會各界關注的話題，也是學生家長在爲孩子選擇學校的時候，最爲看重的一個問題。一所學校會給學生什麼樣的專業教育、素質、技能培訓和創新發展的思維能力直接決定了學生畢業之後面對社會所具有的競爭力。安徽新東方烹飪學院採用先進的 “ 二元” 管理模式。在教學上實施 “ 技能 + 素質 ” 一體化教育，一方面注重學生技能的培養，爲學生提供更多的學習實踐的機會；另一方面重視學生綜合素質教育，定期開展豐富多彩的校園文化活動，培養學生成爲符合社會需要的複合型、專業烹飪人才。
我國飲食文化源遠流長、餐飲業發達，是國民經濟快速增長的重要支撐之一。也造就了餐飲業不斷上升的人才需求，每年至少新增崗位160萬個。安徽新東方烹飪學院辦學23年來，學院立足市場，憑藉“實力、專業、誠信”，共爲社會培養和輸送了30多萬名優秀的烹飪人才。德國、美國、加拿大、印度尼西亞等國職教專家先後率團來該院考察學習，並對該院職業教育的巨大成就給予高度評價。如今新東方學子遍佈世界各地，有的自主創業、有的在烹飪教育行業發光發熱，從月薪幾千到年薪百萬、千萬。他們將從新東方學習到的烹飪知識發揚光大，將中華烹飪美食文化傳遍世界各地。