夜間限定！新北中和老字號料理　沙茶炒牛肉、香噴炒飯

文、圖／Wisely

這家鄰近【捷運南勢角站】與夜市的【牛肉王無國界料理】是我的口袋名單，也有人稱爲【中和南勢角牛肉王】，本身以特製沙茶牛肉爲主，但是也有推出多樣的百元熱炒，不過價格偏高了些，是在地經營20多年，僅在夜間營業的老字號熱炒店！

據說早期的用餐環境不是太好，而現今重新裝潢後有改善許多～當天是平日晚餐時段，來此的食客並不多，感覺應該是以宵夜場的生意爲主…

多數人都會點店家的炒飯，然後加碗湯與熱炒，鄰近興南夜市不太好停車。

雖然名爲牛肉王，但是主廚推薦的料理卻是以海鮮爲主，感覺人多用餐較划算！

【牛肉王無國界料理】使用的是臺灣牛肉，而假日不提供炒飯項目，營業時間以中午與晚上正餐時段爲主，而且還有最後點餐的時間…平均消費大約NT200~500左右，但不加收服務費可是有點略貴，感覺是將服務費一成已算入裡頭。

櫻花蝦高麗菜：口感清爽不會過鹹，高麗菜的香甜與櫻花蝦的風味很巧妙做結合。

鹹蛋花枝：網友的推薦菜，鹹香鴨蛋與Q軟花枝做拌炒，搭配甜椒也很下飯。

牛雜湯：些微藥膳味的湯頭與可口的牛雜，簡單但不油膩，很適合自家的熱炒。

奶油黑胡椒牛肉：奶油與黑胡椒的香氣搭配過油的牛肉，再加入洋蔥甜椒快炒，味道有些西式風格，不過個人覺得味道有些偏甜許多～

招牌牛肉：也就是一般的沙茶牛肉炒空心菜，其特色在於自家的沙茶醬有南部偏甜的口味，而細軟的空心菜易入口，再以些許辣椒提香，是來此必吃的料理！！

牛肉炒飯：相較牛肉炒麪的味道，個人覺得【牛肉王無國界料理】的炒飯更加好吃，但可惜只有平日才能吃得到！

其特色在於，顆粉分明的蛋炒飯與過油炒牛肉是分開處理；所以品嚐時，除了米飯的香氣之外，還能吃到沙茶牛肉的滑嫩口感滋味，算是CP值很高的料理～但假日是點不到的喲。

牛肉王無國界料理地址：新北市中和區景新街362巷8號電話：02 2943 5656時間：05:00-21:00，週三公休

Wisely一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男，喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往着許多人們豐富精彩的故事，所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴，讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡，不止存在於腦海裡。更多Wisely的新消息，都在=>>粉絲專頁&部落格