宜縣稽查食安 廠商最高罰2億

宜蘭縣衛生局長徐迺維（左一）、教育處長王泓翔（左二）24日前往團膳業者的中央廚房，瞭解業者製作營養午餐過程，並強調會爲學生的健康、安全把關。（李忠一攝）

宜蘭縣前天發生學生疑似食物中毒案，累計至昨天已從原先的5校44生，增至9校80名師生送醫，近20年規模最大，縣府下令供應營養午餐的團膳業者停餐，並進行調查，最高可處2億元罰鍰。昨衛生局等單位加強聯合稽查團膳業者，強調會爲學生的健康與安全把關。

檢驗結果下週纔出爐

宜蘭縣供應全縣國中小營養午餐有3家團膳業者，疑似引發食物中毒案的業者，供應14校、5800名師生營養午餐，但卻陸續出現學生、甚至有老師發生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀送醫。

衛生局統計至昨下午4時，因疑似食物中毒案送醫的有公正國小、公館國小、士敏國小、壯圍國小、永樂國小、羅東國中、文化國中、東光國中及蘇澳國中等9校，共79名學生、1名國中老師送醫，經醫院治療後陸續出院。

協調另2家業者供餐

衛生局長徐迺維表示，送醫的師生食用的營養午餐有酥炸水針魚、鍋燒滷味、有機小松菜及赤肉湯等，必須等到一週後的檢驗結果，才能作綜合判斷找出原因。如檢驗及調查結果證實由病原性微生物所引起，除可能解約外，也將依食品安全衛生管理法規定處罰，可處6萬元到2億元罰鍰。

昨衛生局、教育處、農業處前往另2家團膳業者聯合稽查，確保食材、膳臺、成品、運送、配餐及現場環境衛生等環節，皆符合各項食品安全規定。

教育處長王泓翔坦言，這是宜蘭縣近20年來發生規模最大的疑似食物中毒事件，會視查驗結果再依合約從嚴來處理，因該團膳業者停餐，學生的營養午餐除了協調另2家業者協助供餐，學校也可自訂餐盒提供學生午餐食用。