這7種菜幾乎“不打藥”，平時可以多吃些，綠色無污染，對身體好

都說民以食爲天，我們每天吃的食物，在人們看來是非常重要的一件事，尤其是在食品安全問題頻出的時候，更是讓人想要清楚的知道，自己吃的菜到底健不健康。其實說句實在話，菜打藥都是很常見的事情，只不過打的多少而已，只有農藥殘留在安全劑量之內，是可以吃的。

當然在吃的時候，這裡還是建議大家，能焯水的菜，不要懶焯水再吃，能去皮的菜，儘量去皮，像超市當中，買回來的葉類蔬菜，我們可以選擇用清水浸泡，然後再用流水沖洗乾淨，這樣都可以最大程度的去除農藥殘留，也會吃的更加的放心。

那有沒有菜是不打藥，或者是很少打藥的呢？這7種菜幾乎“不打藥”，平時可以多吃些，綠色無污染，對身體好。

1、 竹筍

不管是春筍也好還是冬筍也好，筍子，是我見過，從來不用去打藥的一種菜，而且你挖出來的筍子，只要不把外皮給去掉，它還可以保存很久，實在吃不完，直接切好焯水晾曬，也是不錯的選擇。

因此，我們可以選擇多吃一點竹筍，尤其是冬天來了，冬筍完全可以放心吃，幾乎不會去打農藥。

2、 苦瓜

這種菜自己家裡種過的就知道，很少去招惹蟲子，除非是留的時間特別久，青色變成了紅色的時候，那麼這個時候，可能會變壞，會招來蟲子，不然的話，也很少有蟲子喜歡吃這種菜。

我們買的時候，也大可以放心，多選擇一點苦瓜來吃，也是不錯的選擇，像當下，也可以吃點苦瓜解解膩。

3、 南瓜

有一種高產的瓜，幾乎不用怎麼去打理它，就可以生長的很好，那就是南瓜，幾乎是不用打藥的，你完全可以放心吃。

當然如果你覺得吃的不安心，那麼還可以把南瓜的皮也去掉，這樣再吃的話，就要健康多了，而且味道也會相當的不錯。

4、 香椿

在春季的時候，尤其是穀雨節氣，香椿也是一種從來不需要去打農藥的菜，而且本身就長在樹梢上，想要打藥也沒有那個條件。

像在我們贛北地區，每年香椿成熟的時候，就會取出來一些，對其進行焯水，然後再進行晾曬，冬季的時候，我們就可以把它拿來燉魚或者煮菜吃了。

5、 蓮藕

蓮藕在池塘當中生長，也很少去噴灑農藥，但是我們買的時候，需要注意，因爲有的蓮藕爲了賣相更好看，都是自己清洗過的，這種就容易噴保鮮劑之類的。

在全國很多地方待過，我覺得武漢的做法比較的不錯，連泥土一起賣，這樣就不存在打藥的問題了。

6、 蕨菜

山中的野蕨菜，這個也是很少去打農藥的，因爲壓根也沒有什麼蟲子，而且它的採摘期很短，只有在清明節前後的時候纔有，這個時候想要吃的話，一般都是提前曬乾的，這種也可以放心吃。

蕨菜，產量相對比較多，尤其像我們山區當中，每年這個時候非常的多，你完全可以放心去採摘。

7、 薄荷

這種菜的生長期非常的短，而且一般是在水邊生長，像在雲南的時候，尤其是滇西南地區，吃薄荷的也比較多，比如吃牛肉米線，還有牛肉的時候，基本上都會來上一點薄荷。

它的價格比較的實惠，幾塊錢一斤，而且生長速度極快，也不需要怎麼去打農藥，就可以生長出來。

大家平時在買菜的時候，還是要注意一下，多吃些不打農藥或者是少打農藥的菜，即使是常見的菜，我們也需要對其焯水、去皮、浸泡清洗等做法，這樣烹飪出來的菜，就可以最大程度的減少農藥殘留的問題，吃着也更放心。