朱孝天《就是這味》最愛豬油拌飯 起源竟是躲狗仔
朱孝天近日錄三立《就是這味》,介紹心中難忘美食是豬油拌飯,原來位在信義區的豬油拌飯美食店藏着他以前躲狗仔的難忘回憶。老饕級的他這幾年走過很多地方品嚐美食,吃東西最講究食材新鮮度,幾乎沒有討厭或不敢吃的東西,但走過大江南北的他最難忘竟是豬油拌飯,「豬油拌飯是被低估的臺灣小吃」,並希望透過這集節目喚起同齡人回憶,也讓年輕人有興趣開始接觸。
朱孝天公開以前F4時期往事,他以前住在信義區,當年經常被狗仔追到無法出門,只能窩在家裡,所以常帶個大碗到住家樓下買臺灣媳婦的飯,回家吃一整天,也不指定菜色,老闆娘裝什麼就吃什麼,甚至那個碗到現在都還留着。而周遭認識他的人都知道,朱孝天三不五時就會吃豬油拌飯,老婆每次來臺灣也必吃,這家豬油拌飯充滿了回憶,他自嘲:「時間過很快,曾經是個奮鬥青年,現在已經是個大叔了。」
很多人說豬油拌飯不健康,朱孝天表示每個時代有不同說法,「我們小時候這樣吃沒問題,後來大家比較在意健康,就開始避免吃豬油,但最近又有最新研究發現,人需要攝取一定量的膽固醇」。他覺得不要想太多,只要生活狀態正常,偶爾吃也不會有問題,「人再怎樣都要活得開心,不開心但很健康也沒用啊」。