北市稽查美食廣場 16家衛生缺失

寶林茶室食物中毒案延燒，臺北市政府3月31日由市長蔣萬安主持，舉行寶林案進度更新說明記者會。（劉宗龍攝）

寶林茶室食物中毒事件，引發民衆關注食安，北市府稽查全市大賣場、百貨，截至3月31日稽查39家，其中16家衛生環境有缺失、1家未投保產品責任險。桃園市衛生局除查獲9家使用寶林茶室上游、大粄城粿條類產品，銷燬並下架309.3公斤，另擴大匡列207處販售異國美食的高風險場所，截至3月30日共稽查72家，不合格率達7成。

寶林事件重挫大食代美食廣場營運，王姓協理表示，除寶林茶室外，美食廣場有9家餐廳販售中式、港式、南洋或日式料理，但消費者因寶林茶室產生食安疑慮，現在各店家業績平均掉一半，受影響店家類別都差不多。

臺北市啓動稽查全市大賣場及百貨，市長蔣萬安昨指出，目前稽查39家，包括臺北市誠品南西店、新光三越臺北站前店美食街，其中16家有衛生環境缺失、1家未投保產品責任險。

北市衛生局長陳彥元說，16店家衛生環境缺失項目涵蓋快速爐及煎臺、抽油煙機、砧板、牆面、層架及冰箱不潔，或冰箱食材未覆蓋、未分區放置物品，皆已要求業者限期改善，如果環境衛生缺失屆期未改善，將可處6萬至2億元罰鍰，未投保產品責任險可處3萬至300萬元罰鍰。

桃市衛生局長劉宜廉說，日前到1間未登錄的異國料理店，發現奶油置於室溫、過期品仍存放冰箱，甚至把貓養在廚房，「廚房管理宛如20年前的臺灣鄉下！」毛屑、糞便飄散，恐和食材交叉污染，立即要求改善。

農業部昨澄清，國內未曾出現在鳳梨與杏鮑菇檢測出米酵菌酸報告，也未有唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型存在農業生產環境並造成作物病害，民衆可安心食用國產農產品。