炒飯怎樣纔是王道？　醬油派槓上鹽派「不加吃不下去」

▲炒飯示意圖。（圖／翻攝自微博）

網搜小組／綜合報導

炒飯到處都有賣，作法不難自己在家也能弄，但好吃的炒飯還是需要功夫的。就有網友在PTT發問，難道「炒飯+醬油」纔是王道？引起「醬油派」和「鹽巴派」一陣熱議。

網友在貼文表示，在當兵的時候，因爲是海巡，所以他們必須所內自己煮飯；有一次他自己炒飯來吃，被一個下士看到，沒想到對方竟然崩潰了。

下士激動地對他說，「炒飯怎麼可以沒加醬油，沒加醬油的炒飯不是炒飯」，原PO便回自己不管在外面，還是在家都吃普通炒飯或番茄炒飯，而對方聽完又接着驚呼，「怎麼可能，你住哪裡？炒飯+醬油不是基本嗎，我住屏東都這樣吃」。

▲炒飯示意圖。（圖／高雄美食同好會）

對此，他非常好奇到底有多少人會「炒飯+醬油」，忍不住問「我之前是知道，阿基師有說醬油是染色用的，可是不染也可以吃吧？」鄉民們看完立刻分成「醬油」和「鹽巴」兩派狂戰。

「醬油派」的人表示，「不加沒味道」、「沒有醬油香的炒飯我不承認」、「醬油特別在高溫時會有種焦香味，而難找到替代品」；而「鹽巴派」的網友則認爲，「醬油只會讓炒飯顏色難看」、「鹽派在此」、「重點是爆香，用鹽調味就好」。

▼鹽派VS醬油派。（圖／翻攝自PTT）