大陸飼料需求飛昇 美農作物價漲逾3成

中國在本產季自美進口的粗糧（以玉米爲主）將創新高，向國外採購的小麥也將寫下25年來最多。圖／美聯社

近月美國黃豆、玉米等農作物價格節節攀升，漲幅已逾3成，主要受惠於中國飼料需求，對美國農產品採購量大增，另外氣候乾燥導致收成減少，以及疫情封鎖帶動人們在家烘焙的風潮，皆有助於美國農產品銷售。

自8月10日以來，黃豆、玉米以及作爲麪包原料的硬紅冬麥（Hard red winter wheat）價格飆漲約33％，作爲動物飼料與加工食品原料的軟紅冬麥價格則躍升約20％。

此波漲幅也令美國農民的生意好轉，一掃先前因全球疫情壓抑市場需求的陰霾。摩根大通策略師亞倫（Tracey Allen）表示，今年6月投資人對美國農作物商品期貨持有大筆空頭部位，押注價格將會下滑。如今情勢轉變，投資人反倒看好農產品價格上漲而押注多頭。

她說：「預料這波漲勢還會持續，我們看見庫存下滑，同時中國的需求正在增加」。

北美大平原、阿根廷、俄羅斯、烏克蘭和巴西等地因氣候乾燥而產量減少，也削弱原本以爲大豐收的預期。

此外，中國不斷回補穀物庫存，去年因非洲豬瘟而大量撲殺豬隻，如今積極提高國內豬隻養殖數量，都挹注對農產品的需求。

美農業部預測，中國在本產季自美國進口的粗糧（以玉米爲主）將創新高，向國外採購的小麥也將寫下25年來最多。

拜中國需求所賜，黃豆價格漲幅尤其驚人。自今年初中美簽定的雙邊協議以來，美國外銷中國的黃豆已經倍增。中國雖已買進逾230億美元的美國農產品，但據美國貿易代表署（USTR）資料，中國還需繼續採購，才能符合第一階段協議的規定。在自家市場，美國人民對小麥的需求也提升。疫情期間人們在家自制麪包，彌補封鎖導致餐廳、飯店、遊輪等需求銳減的缺口。

據美農業統計局資料，第三季（7到9月）共有2.34億英斗的小麥磨成麪粉，比第二季高出7％，比去年同期高出1％。交易公司Teucrium總裁季伯帝（Sal Gilbertie）表示，「這顯然是人們待在家烘焙的趨勢所致。」