打造毛孩美味餐桌 10分鐘煮出照護皮膚料理：讓血液好好循環
▲幫助狗狗皮膚照護的食譜。（圖爲資料照／東森寵物雲新莊旗艦店提供）
作者：俵森朋子 譯者：黃嫣容摘自：臺灣東販《打造毛小孩的美味餐桌：3種自制營養湯頭╳60道健康料理╳可口手工零食》
●精選書摘會造成皮膚病的原因有很多，最重要的是讓血液能好好循環。如果血液循環停滯，排毒的功能也會下降，結果就會在皮膚上顯現某些症狀。此外，如果肝臟能進行解毒，也可以讓從皮膚排出的毒素減少。
◎希望能加入的食材生物素 《活化皮膚細胞、排出體內老舊廢物》肝臟（豬、牛）、豬肉、雞蛋、香菇、乾燥舞菇、芝麻、黃豆粉、黃豆、青海苔牛磺酸 《增強排毒功能》竹筴魚、鮪魚、沙丁魚、𫚕魚、鯖魚、鯛魚、小魚乾、秋刀魚、鱈魚、扇貝、牡蠣、花蛤、蜆谷胱甘肽《延緩細胞與皮膚的氧化、增強肝臟機能》南瓜、肝臟（豬、牛、雞）、豬肉、鱈魚、牡蠣、青花菜、蘆筍、馬鈴薯、菠菜、酪梨、小番茄鋅《幫助細胞再生》牛肉、肝臟（豬、牛）、沙丁魚、鮭魚、鯖魚、小魚乾、南瓜、豬肉、牡蠣、鯉魚、起司、芝麻、舞菇、黃豆、甜椒粉、青海苔、馬肉β- 葡聚糖《提升免疫力》舞菇、松茸、杏鮑菇、鴻喜菇、大麥、燕麥片、昆布
A利用大量的牛磺酸＆發酵菇類進行排毒利用蜆湯×鮪魚來增加牛磺酸含量，增強排出毒素的功能。並用南瓜、菠菜所含的谷胱甘肽來抑制皮膚的發炎症狀。納豆則富含能保持皮膚健康的生物素。
材料★ 蜆湯（或是水）…250ml● 鮪魚…80g● 南瓜…30g（約3cm的塊狀）● 紅蘿蔔…20g（約2cm）● 菠菜…15g（約1/2株）● 紫蘇…1片● 發酵菇類（參考P.62）…1大匙● 燕麥片…1大匙● 納豆…1小匙● 小魚乾… 少許
作法1. 將南瓜切成小塊。菠菜先汆燙後再切成碎末。燕麥片用剛好能蓋過表面的熱水泡軟，放入微波爐中加熱2分鐘。2. 將蜆湯倒入鍋中煮至沸騰，放入1的南瓜和小魚乾煮約3分鐘。煮熟之後放入切成一口大小的鮪魚、發酵菇類、1的菠菜，再快速煮一下，倒入容器中冷卻。3. 大略放涼之後，將紅蘿蔔磨碎加入，再加入切成細絲的紫蘇、燕麥片、小魚乾，用手混合攪拌。最後放上納豆就完成了。
B富含生物素同時做好腸內照護利用豬肉×舞菇×黃豆粉來強化生物素，協助皮膚細胞活化、排出體內老舊廢物。酒粕可以讓體內溫度上升並促進血液循環，據說也能降低過敏物質影響。
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材料★ 蜆湯（或是水）…250ml● 豬腿肉…90g● 青花菜…20g（約１株）● 小番茄…30g（約2個）● 紅蘿蔔…20g（約2cm）● 蘆筍…15g（細的約2根）● 發酵蔬菜（參考P.62）…1大匙● 乾燥舞菇…3∼4片● 黃豆粉…1小匙● 本葛粉…1大匙● 芝麻…1/2小匙● 酒粕…1小撮
作法1. 在鍋中放入蜆湯和乾燥舞菇煮至沸騰。加入豬腿肉，一邊撈除浮沫一邊煮約3分鐘。2. 將青花菜、小番茄、蘆筍切碎，放入1的鍋中加熱約5分鐘。在鍋中留下約1/5的湯汁，其餘的湯汁與食材則盛入容器中，靜置冷卻。3. 將留有湯汁的鍋子開火加熱，用剛好的水量溶解本葛粉後加入攪拌，倒入2的容器中。4. 大略放涼後，將紅蘿蔔磨碎加入，放入發酵蔬菜、黃豆粉、芝麻、酒粕，用手混合攪拌就完成了。
皮膚照護的重點運動搭配飲食調養！如果狗狗有皮膚相關的疾病，可以透過飲食上的調養搭配適度的運動，使血液循環變好、免疫細胞充滿活力，這也是讓狗狗健康不可缺少的要素。如果免疫細胞很有活力，肝臟就能確實排出毒素，同時血液循環也會變好，可以有效回收血液中的老舊廢物，使皮膚相關的問題減緩
►我沒有遲到，是時間遲到了！
★本文經臺灣東販授權，摘自《打造毛小孩的美味餐桌：3種自制營養湯頭╳60道健康料理╳可口手工零食》。 ★只要一個鍋子，10分鐘輕鬆煮出愛犬健康料理。透過鮮食替寶貝打造健康身體，養出強壯不生病的毛小孩！
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