過18點不吃就會瘦？不能吃宵夜？營養師解惑「正確用餐時間與方法」
有在減肥的女孩，應該都聽過，過18點後不吃、不吃晚餐等類似的方法，也有許多女星指出，自己便是靠這樣的方法維持體態。然而也有一派說法，指出晚上10點後吃晚餐，可以額外燃燒卡路里，到底誰說的是對的，不如請專家解惑吧！
▲減肥中要提早吃晚餐還是乾脆不吃？（圖／翻攝自vix）
營養師Farah Fahad與Alissa Rumsey除各自經營部落格，也時常在各大雜誌撰寫專欄，平時也會在自己的IG，分享健康食譜與瘦身觀念。這次便請兩位，來爲大家答題解惑。
▲讓兩位營養師來告訴各位，如何正確的吃晚餐吧！（圖／翻攝自Farah Fahad、Alissa Rumsey IG）
1. 晚餐最晚要在睡前3小時吃
Farah Fahad表示，吃晚餐並沒有固定的最佳時間，不過在「睡前3小時」吃是最理想的，因爲必須留一段時間，讓身體完全消化食物再睡覺，較健康也不易發胖。
Post workout it’s good to have protein of your choice, greens and healthy fats to stabilize blood sugar and keep you full
2. 肚子餓再吃
如果你不覺得餓，其實不需要勉強自己吃晚餐，因爲吃下過多的食物，不僅影響新陳代謝，更會讓身體將它轉爲脂肪，所以如果不餓，就省下一餐吧！
Fish and Vegetables
3. 吃甚麼纔是重點
有些減肥食譜會在晚上去除澱粉，這真的有效嗎？碳水化合物會在體內轉變成糖分，而在你睡覺時，糖分不會有作用，反而會因爲多餘出來，而被轉存爲脂肪，所以纔會一覺一起來就變胖。
Poke perfection
4. 你根本不需要吃那麼多！
Alissa Rumsey表示如果晚餐吃的太油，食物被消化的速度就會變慢，還有可能導致反胃和胃灼熱，全身血液都用在消化，而影響整體的新陳代謝。這也就是爲何，有時早上起來會感到疲累，可以想想是否，昨晚吃太油膩太高脂？
I'm back in the land of In & Out Burgers
5. 比起幾點吃，定時吃更重要
飲食不正常，會讓身體對「餓和飽」的知覺變得遲鈍，造成你常常在怪時間感到餓，吃飯時間又覺得飽。因此，爲了不讓自己吃下過量的食物，必須訓練身體在適當的時間感到餓，所以請在固定時間吃早餐與午餐吧！
Did you know that the Andalusia region of Spain produces 40-55% of the worlds olive oil?! I drove for hours and hours through acres of olive tree fields in the south of Spain. We decided to stop for breakfast in a tiny town one day, and it happened to be where my favorite olive oil (discovered during this trip) is made! Seriously, I have never tasted anything like it
爲了明天的工作熬夜，或追劇追到三更，夜半時分最容易突然肚子餓，或許也不是真餓，就是嘴饞想吃點東西。
Farah Fahad告訴糾結的大家，宵夜是可以吃的，但請以少量、簡單爲準則，並以蛋白質爲主。如杏仁、希臘乳酪等，這些食物都能幫助睡眠、穩定血糖。
另外Alissa Rumsey也建議，既然吃了罪惡的宵夜，那就罰站1小時，你可以站着看劇、看報表或是整理房間，以確保你吃進的食物，在你睡前被良好的消化。
Reach for some raw unsalted nuts when your feeling hungry in between meals- the protein and healthy fats will keep your blood sugar stable