堅守匠心，小仙燉嚴把安全關守護鮮燉燕窩品質
隨着社會的發展,燕窩滋補市場也在不斷革新。在各大燕窩品牌求新求變,跑馬圈地的背景下,鮮燉燕窩品牌小仙燉卻走出“異樣的畫風”,堅守品質,不斷創新,不僅開創了鮮燉燕窩品類,更是運用突破性思維引領燕窩滋補行業新發展。從幹燕窩到即食燕窩再到如今的鮮燉燕窩,大家也見證了燕窩品類的迭代。
(小仙燉鮮燉燕窩)
在外界看來,小仙燉“光鮮亮麗”“好運連連”,成立以來迅速走紅,口碑和人氣雙收。其實,所有呈現出來亮眼成績的背後都付出了一步一個腳印的努力。對於小仙燉所處的食品行業而言,上乘的原料是做出優質產品的核心基礎。
作爲鮮燉燕窩的探索者,小仙燉鮮燉燕窩的創始人林小仙深諳此理,她親自踏訪盛產燕窩的島嶼,最終選擇馬來西亞和印尼的森林燕窩。
在優質原料的基礎上,爲了在燕窩的口感與營養上達到最佳平衡點,小仙燉在配料上也考究到極點,對甜度、使用的冰糖、水都經過測試,最大程度地保證營養,在口感和營養上達到平衡。
在技術上,鮮燉燕窩也有更高的工藝要求,爲此創始人林小仙耗時半年,測試218種溫度和燉煮時長的組合,損耗3300瓶鮮燉燕窩,創新了低溫水霧燉煮的鮮燉工藝。燉煮過程中使用360°旋轉180次的旋轉混勻專利技術,旋轉速度每分鐘不超過5次,模擬手工燉煮的旋轉技巧,確保每瓶燕窩受熱均勻,燕窩和水充分拍打、搖勻、融合,燉煮出來的燕窩具有潤滑Q彈的口感、燕絲豐盈。
另外,小仙燉鮮燉燕窩在行業內率先建立了擁有鮮燉燕窩方便食品SC認證的鮮燉燕窩工廠,這標誌着鮮燉燕窩正式區別於即食燕窩的罐頭食品生產標準,真正擁有了獨立的生產標準。今年5月,小仙燉鮮燉燕窩工廠也通過SQF食品安全規範與質量規範認證。
最後,爲了給消費者帶去便捷、舒適、可靠的服務體驗,小仙燉鮮燉燕窩從細節着手打造高品質人性化服務,創新引入C2M模式,實現從消費者到工廠的直接鏈接,省去中間商環節,讓消費者拿到手的每一碗鮮燉燕窩都是用戶下單後新鮮燉煮的,全程冷鮮配送,確保提供更新鮮更營養的燕窩。
以上種種不難看出,小仙燉爲了燉煮一碗好燕窩所做出的努力。從原料到技術到標準化生產再到配送至用戶手中,一碗新鮮營養的燕窩來之不易,高品質是追求,落實高品質、好服務是小仙燉每個環節實實在在的執行。