連鎖美式賣場烤雞沒熟、葡萄變質 南市衛生局派員稽查

針對民衆指在連鎖美式賣場買到不熟烤雞，臺南市衛生局派員前往稽查。(衛生局提供／曹婷婷臺南傳真)

針對知名連鎖美式賣場日前傳出疑似有客人買到沒熟的烤雞、葡萄變質等情形，臺南市衛生局22日會同消保官稽查連鎖美式賣場臺南分店，現場實地查看烤雞製作過程都沒有違反規定，另檢視上架販售的水果也無異狀。

據瞭解，日前有民衆到連鎖美式賣場臺南店買烤雞，卻發現烤雞不熟，衛生局會同消保官前往轄內業者分店，到場稽查烤雞相關作業場所，抽查烤雞熟成無異狀、無血水及販售水果處其冷凍（藏）設備溫度、包裝保存情形尚符合食品良好衛生規範準則。

另外，針對上架販售水果也逐一檢視，目視水果狀況都良好，沒有發現任何異樣。南市衛生局呼籲所有食品業者，務必落實食品良好衛生規範準則，另該賣場員工健康檢查、產品責任險符合相關規定，後續列入不定期查覈對象。