年輕人不想養牛、新設備要花大錢 酪農喊苦：怎麼撐下去？
▲酪農業鮮少新血加入。（圖爲林鳳營牧場／記者謝侑霖攝，下同。）
隨着教育的普及，越來越少年輕人願意從事勞力型工作，一天要工作13小時以上的酪農業便出現嚴重的勞動力不足，雖然科技的進步能夠減少所需人力，但從傳統牧場轉型成現代化牧場畢竟需要資金，讓許多酪農大喊吃不消，爲解決人力不足的問題，有鮮乳廠商持續協助輔導青年酪農，盼望臺灣的酪農業能夠永續發展。
「人可以一天不工作，但牛不能一天不養」，酪農業幾乎是全年無休，又因爲牛不可能養在冷氣房裡，工作環境又熱又臭，凌晨就上工，忙到中午短暫休息後，又要繼續工作到晚上七八點，也沒有力氣晚上去和朋友聚餐吃飯還是夜生活，不要說年輕人想自主加入這個產業，就算是家裡本來就養牛，也很多晚輩不願接手。
中華民國酪農協會理事長洪長進曾在「農業人力活化與推動應用」政策座談會上分析，酪農業和其他畜牧業有所不同，難以自動化生產，屬於常態性缺工，政府爲保障國內勞工權利不開放外勞，提出學生打工、假日農夫等等來解決短期人力問題，但酪農畢竟是「工作」，不是體驗或是夏令營，員工是需要培育的。
▼養牛環境容易熱、髒，維護需要相當多的器具和勞力。
林鳳營牧場獸醫也說，酪農業很難從零開始，會進入這個產業的幾乎都是家傳，或是有相關背景的，雖然現在的科技可以減少所需人力，但畢竟機器難以即時觀察牛隻的狀況，人力仍然是必須的資源。
爲了鼓勵更多青年投入，食品大廠味全也以林鳳營牧場爲案例，教導青年用科學的方式養牛，過去養牛可能多靠「感覺」，但現在可以透過記錄或科學儀器，瞭解牛隻的身體狀況，推論需不需要找獸醫或是飼料有沒有問題等等，並提供無息貸款升級設備，讓牧場可以「科技化」、「綠能化」，減輕青年負擔。
除了飼養技術的部分，也輔導酪農取得TGAP臺灣良好農業規範的認證，生產出的牛奶品質如果檢驗爲A+級生乳，更會提供額外的獎金，鼓勵維持品質，若是無法達到A級，也會協助酪農探究問題的源頭，希望用更好的環境與獎勵支持酪農，不讓產業走入歷史。