全家創米其林盛宴抽飯店住宿 7-11攜加賀屋推海味日料

全家「殿堂聯名」攜手米其林餐廳打造一系列中、西式新品；自家義大利麪品牌uno pasta則與人氣餐廳PASTAIO推生義大利麪。（石智中攝）

超商鮮食多元又美味，是不少外食族解決三餐的好幫手，業者看好民衆越來越講究口感與品質，因此朝精緻精品化方向前進，像是7-11自有鮮食品牌「星級饗宴」與國際級五星級飯店、米其林餐廳、航空公司各領域一線品牌合作，開發高質感的「星級超商料理」，每檔合作平均可帶動類別業績成長1成以上；全家同樣持續與米其林星級名店合作，以「殿堂聯名」爲核心打造多樣化美饌，頂級好料就近就能嚐到，限時再抽五星飯店住宿或餐券等好禮。

全家X寒舍食譜推「秘製十三香排骨便當」及「豉油皇雞腿便當」。（石智中攝）

全家近期首次攜手米其林指南推薦餐廳「寒舍食譜」，推出「秘製十三香排骨便當」及「豉油皇雞腿便當」兩款經典便當，透過主廚將粵菜的精緻技巧與中式菜系完美融合，首推「秘製十三香排骨便當」，米飯使用在地臺南11號白米烹煮，香嫩Q彈，主菜則以經典秘製排骨佐香料及黑胡椒呈現，搭配紅燒豆腐、三色高麗菜等豐富配菜，打造最熟悉的家鄉美味；「豉油皇雞腿便當」使用油雞腿爲主菜，風味濃郁、醬香四溢，再結合芥藍、筍乾等配菜，訴求想吃餐廳手路菜，到全家就能輕鬆挑到。

另外，全家過往與山海樓聯名所推出的粥品、炒麪，皆爲架上熱銷鮮食，此次再度攜手山海樓推出「臺式海鮮粥」，以大骨、油蔥等熬出濃郁高湯，使用臺灣食材做出記憶中的經典老味道。「雙月食品社」除經典暢銷燴飯、面線外，新品「蒜好好蒜頭雞湯」同樣推薦必嘗，特選雞腿加入蒜粒、高麗菜及枸杞燉煮，濃郁中帶清甜；「秘製吹風滷味」內含豆乾、花幹及甜不辣，添加特製雞高湯滷汁，辛香入味；即日起至30日同步推出「殿堂盛宴抽獎趣」，凡全家會員買寒舍食譜、雙月、山海樓任一聯名商品滿49元，即可投注抽獎，有機會帶走五星飯店住宿。

7-11即日起開賣與日本「加賀屋」聯名開發的多樣鮮食，初代總料理長更親自來臺指導監製。（7-11提供／朱世凱臺北傳真）

7-11「星級饗宴」瞄準喜愛品味日式風味料理的族羣，首度與日本溫泉旅館的傳奇飯店、日本和倉溫泉「加賀屋」跨海聯名，該旅館爲蟬聯超過40年《日本飯店．旅館百選》冠軍，本次合作由初代總料理長宇小藤雄特別2度親自來臺進行風味指導，希望能「以加賀屋精神，真心款待」分享道地的日本北陸佳餚美味給消費者。

7-11「星級饗宴」與「加賀屋」跨海聯名，新品包括「海鮮炊飯飯糰」、「豪華海陸炊飯御膳」、「魚介高湯牛肉烏龍麪」等。（7-11提供／朱世凱臺北傳真）

聯名系列商品共有6款涵蓋主食、點心涼菜等類別，均使用由總料理長監修的加賀屋秘製白高湯入菜，商品包裝沿用該品牌色系和結合加賀屋特色館景設計，從味覺到視覺完整呈現加賀屋獨樹一幟的料理精神。系列商品的靈魂「加賀屋秘製白高湯」，使用日本三大魚醬之一的能登半島魚醬，搭配嚴選多種海鮮、口感溫和鮮甜，運用在料理中能恰到好處的引出食材風味，其中最能品嚐到高湯經典風味的料理首推「加賀屋－海鮮炊飯飯糰」，米飯烹調過程以能登魚醬油高湯與赤魷魚一同蒸煮，再將高湯拌入飯中，無論冷食或加熱後食用風味俱佳，經典重現傳統炊飯的極致美味。