湯頭酸辣還有海味！龍山寺超人氣螺螄粉 加大餛飩更滿足
文、圖／周花花
螺螄粉是廣西柳州的特色小吃，其豐富而特殊的風味，叫人一吃難忘臺北最具代表性的，就是龍山寺旁廣州街上的這家《艋舺螺螄粉桂林米粉》從搬家前在萬華艋舺大道我就蠻常吃的，《艋舺螺螄粉桂林米粉》新地址用餐環境更舒適，離捷運站也更近了！
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推薦指數：★★★★☆ 4顆星一句短評：龍山寺廣州街美食推薦，桂林小吃好吃又有特色，價格還很平價。《艋舺螺螄粉桂林米粉》位在廣州街上，靠近康定路從捷運龍山寺站1號出口出來，約步行3分鐘可抵達，離剝皮寮歷史街蠻近的！
《艋舺螺螄粉桂林米粉》原本開在艋舺大道200號，門口燈光投影出的logo，保留了原本的門牌設計，讓老客人如我可以安心走進來，不用擔心是不同家店。
平日晚餐時段生意其實蠻好的，我們還等了一下才有位子！但人潮大概八點過後就會散去，這張環境照就是吃完要離開時拍的！
「螺螄粉」的由來有非常多種說法，網路上查到的跟店家說的也不太一樣，但大抵跟治癒「水土不服」有關，滷水中所使用的大量草藥、香料，能有效對抗腕腹疼痛、消化不良、上吐下瀉，所以桂林人已經吃了好幾個世代了！
《艋舺螺螄粉桂林米粉》菜單如下，最貴也不過130元，還算是相當平價！螺絲粉爲主體，可以自由排列組合豬肉、大腸、牛肉等配料，或是直上綜合豪華版～其餘餐點還有酸辣粉、大餛飩、高麗菜／韭菜湯餃、桂林米粉、青椒番茄拌粉/餃、素涼拌粉等，龜苓膏也屬《艋舺螺螄粉桂林米粉》招牌美食！
小菜們
桌上的酸豆（豇豆）、辣椒可以自行添加～建議餐點上桌，先喝一口原味螺絲湯，之後再依個人口味加酸加辣，我自己就比較喜歡再酸辣一點的調味！
牛肉螺絲粉—100元
照片上可能看不太出來，但這螺絲粉挺大碗的，正常人吃完都會飽！除了所選定的牛肉配料外，定番配置還有豆皮、花生、酸筍、木耳、小白菜、青蔥、香菜等。
螺絲湯喝來不會太過厚重，鹹香中交織着酸與辣，帶有一點海味的鮮～真的是蠻有特色的！印象中以前喝到的湯頭會再重一些，現在可能有調整過，讓客人自行調味了！
米粉Ｑ度很夠，鮮彈可口吸收湯汁的能力也不錯！牛肉看起來偏幹，吃來卻不會，要不是今天沒有太餓，應該會直接點綜合螺絲粉，一次吃到三種配料。
螺絲湯大餛飩—90元
大餛飩的個頭真的如其名的大，可以跟我們一樣兩個人點不同的，再交換着吃！身爲一個餛飩、水餃、抄手愛好者，覺得《艋舺螺螄粉桂林米粉》的餛飩很夠水準。皮餡比例抓得恰到好處，吃來不會有誰蓋過誰的問題，和螺絲湯搭配在一塊亦很合拍！老實說，比螺絲粉更叫我驚豔，會推薦喜歡吃餛飩的人，都點一碗來試試～
一直很喜歡特色小吃的我，很開心生在多元文化的臺灣，才能這麼有口福～《艋舺螺螄粉桂林米粉》湯頭味道十分特殊，不確定是不是所有人都能夠接受，但不排斥的話不妨前來試試，搞不好你也一吃成主顧呢！
艋舺螺螄粉桂林米粉
地址：臺北市萬華區廣州街175號電話：02 2306 1636營業時間：週一～週日11：00－21：00
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