桃園新開幕！平價「臺式」飲茶餐廳 必點香酥脆蘿蔔糕
文、圖／viviyu
在桃園社團看到有港式料理餐廳出現總是會特別吸引我注意，原因無他，就是我從以前到現在都很喜歡吃港點，在得知先開始試賣再加上友人已訂位，趕緊喊聲說我也要跟，趁着連續假日試賣嚐鮮去。
店家就位於老賊壽司隔壁位置很好找，雖然中正路上不少停車格，但實在是很常客滿，店家也有合作的特約停車場，像我們這天就停在全聯社，直接退一小時停車費不無小補。
正宗肥仔茶餐廳有一些自己的堅持，供應的茶水有下功夫，不過我喝起來是烏龍茶，其實有點像老人茶，反而和港點不太搭配就是了，A先生倒是很喜歡，在這裡不能選茶葉就只有一種，我還是喜歡香片淡雅的芬芳。
店家大大的招牌與設計很容易認，我們準時在11點抵達，不過店家還在做打掃工作，也因爲試賣期間，可能都還沒上軌道吧。
先從店內的MENU研究起，單價多在80-160之間，算是中平價位，如果都是店內自制真的不貴。
有蒸食心、炸食點心，如果不知道該點什麼好，也可以請店家推薦，不過要請比較年紀稍長的店長還是老闆推薦比較知道，因爲服務人員還在訓練。
煎烤點心、飯面套餐通通都有，選擇也不少，不過我們這天是爲了港點而來，就沒選飯面類，其實我比較想再吃隔壁的九福包子，故意沒點太多，結果吃完人家也收攤了…泣。
店內的裝潢都很新…呃，廢話啦，人家纔剛要開幕，其實店內的座位不多，大約10組左右，所以試賣期間只接有預約的客人，後面則有二張大圓桌包廂，茶餐廳要接圓桌的客人應該不多，我覺得空間如果變方桌應該可以接更多客人還比較實際。
鹹檸七$70
店家沒有販售茶餐廳裡常見的凍鴛鴦、凍檸檬，這點倒是讓我有點驚訝，少了這飲料怎麼是茶餐廳？不過倒是有供應鹹檸七，自從在香港買了檸檬王的鹹檸檬之後，我都在家自制，這杯是友人點的，我覺得這鹹檸檬多了苦澀味，不是我愛的口味。
街邊腸粉$80
友人很愛吃腸粉，在香港點這道，不過這裡的卷法是比較粗的，反而是像有包餡料腸粉的呈現方式，吃了一口覺得有Q，但是花生醬不夠味，另外又請服務人員送了一小皿。
店家很快就補上，這花生醬吃的出來是店家自己調的，多加一些之後果然變的更有味，好吃一些。
家鄉鹹水餃$80
剛炸好的鹹水餃有澎度，咬下口餃皮還有鬆軟的口感，中間的內餡有點偏甜。
松露蝦仁燒賣$150
港點裡最基本的口味就是燒賣，我幾乎都會點來試試，肥仔多了松露點綴，身價自然也水轉船高，算是品項裡單價比較高的。裡頭有整隻的蝦仁和豬肉及香菇，松露的味道倒是不明顯，比較像香菇精華的味道。
香煎蘿蔔糕$65
A先生的港點必點菜色，蘿蔔糕吃的到蘿蔔絲，但這口感偏軟一挾就會散掉的狀態，倒是煎的很香酥有脆；友人推薦我可以到福利川菜外帶口家，下次來去買回家自己煎。
剛炸好的腐皮卷有點偏油，外皮很酥脆，咬下去會有油與肉汁一起噴出來，餡料還不錯，吃的到蝦子的口感。
我們在點菜過後大約等了30分鐘才上菜，因爲廚房師傅還在現包餃類，所以需要等候一下，如果不想久候的話我覺得11:30後再去用餐比較剛好，因爲比我們晚來的客人也差不多同時上菜。
這鳳爪我倒是蠻喜歡的，鹹淡適中還有豆豉的味道不會過重，像是提味般，鳳爪先炸再蒸，軟硬度掌控的剛剛好。
鮮蝦魚翅餃$75
這道我就沒很推薦了，外皮蒸過頭，吃到的餃皮是硬的，中間是有粉絲和鮮蝦豬肉餡，不推。
水晶鮮蝦餃$99
外皮的澄皮偏厚了些，我個人偏好吃薄一點混合著蝦仁一起吃比較會有鮮甜滋味。
雪山叉燒包$100
吃到這道不免俗的會想拿來和添好運酥皮焗叉燒包比一下，肥仔的外皮有點像是波蘿包再油一點，中間是甜甜的叉燒，但吃底部真的太油了些，個頭也小一點，如果是這道我喜歡添好運的多一些。
因爲我們候餐等了半小時纔有菜上桌，所以老闆請我們三人各一份甜點，奶酪的奶香味偏淡搭着藍莓醬的味道中規中矩。
以上三人消費共933需另加一成服務費，個人覺得這算是平價的茶餐廳，但口味是比較偏臺式，想吃正宗港點可能還是得到香港吃比較道地，剛開店試賣生意還算不錯，中午用餐時段約八成滿。正宗肥仔茶餐廳地址: 桃園市桃園區中正路332號電話: (03)336-1719營業時間：11:00-14:00、17:00-22:00(最後點餐21:00)FB專頁：https://goo.gl/9fWijw
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