王品集團暑假展店七間 多品牌搶攻餐飲旺季商機
▲迎接餐飲旺季,王品集團在今年暑假預計再開七間新店。圖爲新加坡米其林一星餐廳莆田。(圖/王品集團提供)
暑假餐飲旺季到來,王品集團今(4)日宣佈,旗下新加坡米其林一星餐廳莆田、越式料理沐越、平價鐵板燒禾樂、陶板屋、12 MINI等多品牌,將在今年暑假至少開出七間新店,其中莆田首度前進高雄,最快八月開幕;王品表示,新品牌、既有品牌雙引擎齊發,可望挹注集團營收及獲利表現。
王品集團近年展店規劃,以多品牌發展十字戰略爲主,在兩岸積極佈局。其中,越式料理領導品牌沐越首店開出短短半年,因爲商模完整、營收狀況合於預算目標,王品決定在臺北市古亭商圈開出第二店,預計本週六開幕;莆田及藝奇將進軍新北市重點衛星城市蘆洲,而平價鉄板燒新品牌禾樂,目前已在試營運階段。
沐越事業處協理黃大瑋表示,沐越去年12月在臺北東區開出第一家店,高顏值餐點掀起越式料理新風潮,網路口碑持續發燒,王品打鐵趁熱積極展店,第二家店選在具強大集客力的古亭商圈,今年可望於中北部展店四家。
禾樂鉄板燒爲今年王品繼青花驕、12MINI後的第三個新品牌,首店位於中壢家樂福中原店,座席45個,平均客單200元;王品表示,7月試營運首日更創下超過10次的高翻桌率,未來表現可期。
新北蘆洲建設發展日趨成熟,是臺灣人口密度第3高的行政區, PUTIEN莆田2015年首店於臺北開幕,睽違3年,展店重回大臺北蘆洲。
王品表示,莆田長榮店位在南港子重劃區商圈,鄰近捷運蘆洲站,商圈內有明星學校加持,更有不少三重、中永和的民衆移居。消費主力以家庭客與上班族爲主,更有國際連鎖咖啡、速食、服飾品牌進駐,商圈集客力佳。
藝奇蘆洲新店距熱鬧的徐匯廣場僅200公尺,緊鄰捷運徐匯中學站,該站是中和新蘆線與計劃中的環狀線之交會車站,交通便利,目前已是蘆洲人羣最大聚集區。
王品集團表示,沐越的表現,證明王品開創新品牌的精準度、穩定度日漸成熟,新品牌的育成期間縮短,並且可以快速複製展店,有助增長王品集團的營收。