炎炎夏日熱到快蒸發！快來點「清涼」的吧

記者高子翎／臺北報導夏天到了，現在正是臺灣土鳳梨收成的季節，八卦山農家們個個將飽滿的鳳梨，親手削皮、切塊的鳳梨，經沉澱、過濾、殺菌、裝瓶，熬出原汁。業者在每個瓶身都掛着一個標籤，標記着每批的酸甜度 – 夏季陽光燦爛因此果香濃郁，果汁天然顏色較深；冬季日曬較少，鳳梨口味較清爽，果汁顏色也較淺。

▲業者於夏季推出清涼鳳梨汁。(圖／業者提供)鳳梨汁瓶身，由產品設計師陸正宇負責，他的作品獲紐約米其林餐廳選用。瓶身六角切面來自鳳梨的靈感，喝完後的玻璃瓶可以回收或作爲家庭的水罐容器。另外，鳳梨汁只要簡簡單單的加冰塊就非常好喝，也可以兌上烏龍茶、汽水、甚至單純的加上啤酒變化口味，或作成鳳梨冰沙、果凍也是家裡的夏日最佳甜品；當然鳳梨汁也可以與蘭姆酒、威士忌、白蘭地、椰子酒等調製成各式雞尾酒，爲聚會增添樂趣與風味。微熱山丘隨鳳梨汁附贈鳳梨汁飲料食譜，提供客戶參考。鳳梨汁單瓶750cc，售價150元。門市提供1瓶或4瓶裝二種選擇，4瓶裝亦提供宅配服務。