疑含工業防腐劑！ 開喜黑糖豆花、杏仁豆腐下架停售
臺南市的立光農工涉嫌以工業級防腐劑EDTA-2Na(乙二胺四乙酸二鈉)調製食品原物料複方「洋菜粉」、「愛玉粉」等，再轉售給多家食品業者調製成豆花、寒天及布丁，影響到統一、愛之味等廠商。而另一家廠商「開喜」也有采購立光農工生產的原料，開喜31日晚間發表聲明指出，自家生產的沖繩黑糖豆花、府城黑糖豆花、安平杏仁豆腐等三項下架回收並暫停銷售。
▲開喜嚴選沖繩黑糖豆花、開喜嚴選府城黑糖豆花、開喜嚴選安平杏仁豆腐等三項下架回收並暫停銷售。(圖／翻拍自開喜嚴選臉書)
開喜31日表示，經政府及司法機關調查發現 「立光農工」產品成分有品質疑慮，因該公司爲本公司原料供應商，爲保障消費大衆權益，本公司主動將使用該公司原料之產品，包括「開喜嚴選沖繩黑糖豆花」、「開喜嚴選府城黑糖豆花」、「開喜嚴選安平杏仁豆腐」等3項下架回收並暫停銷售。開喜指出，目前是配合司法機關調查釐清事實真相，假如公司產品確認原料安全無虞後，始恢復上架銷售。
立光農工自民國97年起購入較廉價的工業級EDTA-2Na，再調配食品原物料複方「洋菜粉」、「愛玉粉」等，轉售給統一、愛之味等多家知名食品業製成豆花、寒天等食品行銷全國。南檢30日晚間訊後，以蔡姓負責人涉嫌重大，有串證及反覆實施犯罪之虞，向臺南地方法院聲請羈押，臺南地院31日裁定羈押。
檢方指出，立光農工6年來購入的工業級EDTA-2Na高達40公噸以上，工業級的EDTA-2Na和食用級的EDTA-2Na價格相差3倍。另外，立光農工還購入過期的食品原料刺槐豆膠，變造有效使用期限後賣給光代冷藏食品，光代冷藏食品再調製成依蕾特系列奶酪銷售。