宜蘭古早味瓜仔雞面 湯頭清澈香甜、雞肉軟嫩多汁
文、圖／大口
這次大口又要帶大家來去宜蘭吃喝溜!就在大口某次前往宜蘭出任務的時候，剛好看到口袋名單「十六崁瓜仔雞面」、「30年老店檸檬愛玉」就在附近，顧不得假日人超多，我們還是立馬去排了隊；「十六崁瓜仔雞面」、「30年老店檸檬愛玉」就位於宜蘭市中山路三段上，就剛好在金城武拍過廣告的「合盛太平」對面，也在「北門蒜味肉羹」、「傳承蒜味肉羹」的附近，也算是美食密集地頗高的地帶啊!「十六崁瓜仔雞面」的瓜仔雞餛飩意麪份量頗多，價格平實，吃得出有雞蛋的香氣，湯頭清澈甘甜，雞肉軟嫩多汁，非常好吃；隔壁的「30年老店檸檬愛玉」開了其實不只30年之久，手洗愛玉的檸檬愛玉與真材實料的百香果多多是招牌人氣飲品，幾乎每個人都是點這兩款，情涼酸甜好滋味，來上一杯大大滿足；接下來趕緊帶大家來去瞧瞧這兩款古早味有多美味吧!
【店家資訊】十六崁瓜仔雞面電話：(03)936-4797地址：宜蘭市中山路三段154號營業時間：12:00~24:00
30年老店檸檬愛玉電話:(03)935-8698地址:宜蘭市中山路三段156號營業時間:10:00~24:00(週三公休)
▼「十六崁瓜仔雞面」位於宜蘭市中山路三段上，「30年老店檸檬愛玉」就在它的隔壁，所以一次可以網羅兩種美味!重點是兩邊都人潮多多，假日來的話得花上一點時間排隊!
▼因爲「30年老店檸檬愛玉」的人潮實在太洶涌，所以我們決定先餵飽肚子再來排隊買檸檬愛玉當飯後甜點!首先先來看看「十六崁瓜仔雞面」，店面就位於騎樓，座位數不多，但翻桌率也頗快就是惹!
▼攤子前擺了一櫃子的小菜，紙盤20元、塑膠盤30元，種類多多，想吃什麼就拿什麼；牆上掛着一包一包的幹意麪，想帶回家自己煮也是沒問題搭啦!
▼菜單，就掛在攤子上方，因爲主打是瓜仔雞面，所以就有一大半都是瓜仔雞系列的餐點溜!另外也有餛飩麪、排骨麪、炸醬麪、豬肝麪等較爲常見的餐點，價位還算平實!
▼我們點了兩碗瓜仔雞餛飩意麪(80元)、一碗瓜仔雞意麪(55元)、炸醬麪(35元)及一碗魚丸湯(30元)，除了炸醬麪外，其他四碗瞬間就上桌惹!
▼這碗瓜仔雞餛飩麪的份量還真不少，比口咩的頭還要大惹呢!口咩看着它超驚訝搭!
▼上頭的配料滿滿，有雞肉、餛飩、青菜等，將下面的意麪都蓋住啦!
▼另外這碗則是瓜仔雞意麪，只差在沒有餛飩而已，如果不想吃太飽、想吃純粹一點的瓜仔雞意麪可以點這個!
▼裡頭真的有瓜仔唷!燉煮過的瓜瓜吃起來較爲軟脆，鹹味變淡了，轉幻成一種甜味，甘甜可口!
▼意麪是類似臺南的雞蛋意麪，麪條較爲粗扁，麪粉裡頭添加雞蛋後再拿去油炸，吃起來有香濃的雞蛋香!
▼吸附滿滿甘甜湯頭的意麪吃起來滑順美味，越吃越涮嘴!泡在湯裡的面體不會過於軟爛，還是有一定的Q軟!
▼雞肉燉煮到非常軟嫩，幾乎是入口即化，鮮嫩多汁，非常好吃哩!
▼瓜瓜與雞肉經過燉煮後，甜味充分釋放在湯裡，湯頭清澈甘甜，有瓜仔雞的淡淡香甜，喝起來格外清甜爽口!
▼魚丸湯，裡頭有三大顆魚丸，一咬開肉汁四溢，肉餡緊實Q彈，鹹香多汁；炸醬麪使用的是類似陽春麪的細面，簡單淋上炸醬後攪拌一下即可，吃起來味道不會過鹹過重，香氣十足，搭配細細的Q軟麪條相當可口!
▼吃得飽飽後，我們就來排「30年老店檸檬愛玉」溜!長長的人龍竟然排了三個店面之長啊!牆上掛有點餐秘訣，1號是檸檬愛玉，2號百香多多，都是招牌飲品，點餐時說代號即可!
▼小小的攤位擠了滿滿人潮，他們家的水是使用愛惠浦生飲系統，也不另外加冰塊，相對來說也比較純淨健康!
▼終於快輪到我們惹!阿姨雖然只有一個人但手腳相當俐落，也都記得客人點了什麼，記性超好，非常厲害唷!但是阿姨不會因爲排隊人多就態度不好，反而會笑嘻嘻地跟客人聊天，十分開朗健談唷!有去買的捧友們可以跟阿姨聊聊天，她也會很開心地迴應你!
▼我們招牌飲品各買了一杯喝喝看，檸檬愛玉喝起來酸酸甜甜的，愛玉非常估溜，吸起來很清爽滑嫩!百香果多多則是用整罐的養樂多，非常真材實料唷!喝起來有百香果的酸甜及多多的香甜，一整個清涼暢快啊!
▼吃飽喝足一整個超滿足搭!可以帶着愉快的心情前往下一站溜，真是大開心!
「十六崁瓜仔雞面」雖然座位不多，但翻桌率頗快，所以無需等待太久；選擇不少，價位平實，尤其是招牌的瓜仔雞餛飩意麪，份量超多，吃起來有雞蛋香氣，軟Q的意麪是大口的最愛，清澈甘甜的湯頭充滿瓜仔與雞肉的香甜，瓜仔香脆、雞肉鮮嫩，非常美味哩!另外隔壁的「30年老店檸檬愛玉」採用愛惠普生飲系統，不加冰塊，真材實料，手洗愛玉吃起來軟嫩滑順，加點檸檬真是酸甜好滋味，另外一款百香果多多也是人氣飲品，採用一整罐的養樂多再加入百香果汁，喝起來百香果香氣十足，微酸帶甜，清涼爽口；這兩間古早味美食吃完整個大大滿足啊!且剛好就在隔壁也不用走遠，推薦給來宜蘭玩耍的捧友們，有機會來不妨來嚐嚐看，包準也會跟大口一樣愛上它!
【店家資訊】十六崁瓜仔雞面電話：(03)936-4797地址：宜蘭市中山路三段154號營業時間：12:00~24:0030年老店檸檬愛玉電話:(03)935-8698地址:宜蘭市中山路三段156號營業時間:10:00~24:00(週三公休)