再遠都要吃!霸氣芒果花、抹茶瀑布 3間新北爆紅特色冰店
炙熱的夏天來臨,臺北氣溫一度飆破30度,此時正是吃冰消暑的好時機!《ETtoday新聞雲》盤點3間位在新北市的特色冰店,從沖繩風的新鮮水果刨冰、韓式浮誇雪花冰到桌邊現烤的焦糖布蕾冰,一端上桌就讓人口水直流,即使店面不在熱鬧市區,每到假日依然是排隊大熱門。
▲如花瓣般的芒果冰。
參好
位在三重菜寮去年10月纔剛開幕的參好,清新的店面隱身在大樓一樓。參好販賣的冰品十分多樣化,現在因適逢芒果產季,店家使用新鮮愛文芒果切片鋪成一朵芒果花,用料豐富是店裡熱門的限量品。另外,參好還推出了有「桌邊服務」的烤布蕾系列,在布蕾布丁上烤出一片脆脆的焦糖,配上軟嫩的布丁和透心涼刨冰,一口就能吃到多種層次。
除了季節限定的芒果花冰外,參好還有一道讓芋頭控欲罷不能的秘密武器。每日新鮮現做的芋頭花生冰,如土石流般的芋泥緩緩流下,用看的就超邪惡!因爲店內座位不多,且只要冰品賣完就打烊,參好提醒想嚐鮮的民衆事先確認營業時間,或是前往前先打電話纔不會撲空。
地址:新北市三重區三民街70號電話:(02)2989-7373
▲土石流般的芋泥冰。
那間賣冰的咖啡店
那間賣冰的咖啡店去年10月在林口的老市場裡開幕,年輕老闆以知名連鎖咖啡店Blue Bottle藍瓶爲設計理念打造開放式吧檯空間,將韓國百變的雪花冰融合在地元素,更用自家工廠生產的甜點打造全新的臺灣韓式冰品,開幕不久就在網路上吸引不少討論,更成了傳統市場裡的時髦話題。
▲比一般冰品更有創意的韓式雪花冰。(圖/網友young90128提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。下同)
那間賣冰的咖啡店在冰品中加入許多創意元素,像是最受歡迎的「莓果起司雪冰」就是加了自家工廠製作的起司塊,奶味更香醇濃厚,「提拉米蘇雪冰」也將提拉米蘇蛋糕體口感做微調,和冰一起入口吃起來更有層次。今年更推出了新口味熔岩黑糖珍珠雪冰,把臺灣之光珍珠奶茶變出新花樣。
地址:林口區林口路10號1樓電話:(02)8601-1562
▲配料豐富變化多。
位在淡水老街附近的朝日夫婦,正對着滬尾漁港,簡約的木質風格裝潢和遠眺淡水河岸的戶外座位,頗有日本氛圍。朝日夫婦店內位置不多,但自開幕以來,不論平假日都吸引大批排隊人潮,就爲一碗帶着濃濃沖繩味的水果刨冰。
朝日夫婦的冰品融入許多日本元素,像是用宇治抹茶製作的ESPUMA宇治金時,如綿密泡沫般超濃厚的抹茶配上白玉和紅豆餡,恰好的苦甜柔滑順口。另外,色彩鮮豔的火龍果鳳梨牛奶也是熱門品項,新鮮火龍果配上酸甜鳳梨,清爽不甜膩,吃起來十分消暑。
地址:新北市淡水區中正路233-3號電話:0903-290-575
▲宇治抹茶冰。(圖/IG@__2017_happy_nick__提供,請勿任意翻攝以免侵權)