中餐廳強調「乾淨健康」　正妹老闆慘被網友刷負評罵：歧視到爆

▲紐約女子開中式餐館，卻因爲宣傳詞被罵翻。（圖／翻攝自IG／bewellwitharielle）

記者錢玉紘／綜合報導紐約女子哈思佩兒（Arielle Haspel）在曼哈頓格林威治村（Greenwich Village）經營一間中國餐廳，她的理念是提供健康自然的食物，因此在宣傳語中用了「clean」（乾淨）一詞，強調幹淨食材，沒想到卻引來大批中國網友認爲，刻意強調幹淨根本是歧視，等同於形容中式餐廳都很髒。

綜合外媒報導，哈思佩兒是名白人女子，本身是營養師和部落客，日前她開了一家名爲「Lucky Lee’s」的中式餐廳，菜單包含改良式的宮保雞丁等等，她表示，這是爲了向曾經陪伴她與家人的食物致敬。其中一段宣傳詞爲「推薦給不想『放縱』自己在撈麪或是宮保雞丁中的顧客，我們會讓食物更加健康化」，以及食材都是選用無添加劑的，料理也是無麩質、無味精的「乾淨中國式食物」。

但是沒有想到，這個「乾淨」一詞竟引來華人網友的怒火，有人認爲，「clean」通常只會形容食物是有機或是非基改食材，而哈思佩兒則是讓其他中式料理顯得非常不健康或不衛生，另外也有人批評，她並不是把食物「健康化」，只是把中式料理變得更「美國化」，而且中式料理事實上也是可以很健康的。

▲宣傳強調，該店有賣無麩質和素食的撈麪。

網友批評提到，「這種說法真的很歧視」、「她的料理不是亞洲菜，她卻自稱是」、「她對中國菜的描述充滿傷害和種族歧視，希望沒人去這家餐廳」、「自以爲比其他中式餐館地位高嗎」。更有網友發現，另一段宣傳詞寫道，「你們曾吃了撈麪後感到『脹氣噁心』嗎，等着來我這兒吃『高級撈麪』吧，一點也不油膩，也不會太鹹」，也引起反彈。

這則宣傳貼文由於涌入太多謾罵，已經被刪除，但是哈思佩兒個人或是餐廳IG帳號的其他貼文下方，都有大批網友留言，美食評論網站「Yelp」更將這家店列爲有「不尋常活動警報」，表示同時有太多1星和5星的評價瞬間涌入。

哈思佩兒在IG上澄清表示，已經看到了留言，「許多人告訴我們Lucky Lee’s的概念裡面有涉及文化敏感之處，我們承諾會傾聽和回饋，中國菜式非常多樣化，有多元口味並對健康有不同幫助，每家餐廳都有權用其料理的優點做宣傳，我們將繼續宣傳我們的食物是以高品質原料製作，旨在讓每位顧客都有美好的感覺」。

▼該餐館涌入大量負評。（圖／翻攝自IG／bewellwitharielle）