[週末私享]到小城裡感受十足年味兒
2014.01/No.141
你喜歡北方熱鬧年俗，還是更鐘情南方水鄉的過年情懷，或者少數民族的特色風俗？來看看小編推薦吧，每種選擇都會有驚喜。
[關鍵字]年俗 年味 過年習俗
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A、逛老北京廟會
春節去北京，逛廟會、看精彩的雜技表演是最應景的行程。
地壇春節廟會、朝陽公園廟會、東嶽廟廟會、圓明園皇家廟會、龍潭文化廟會、前門大街廟會、北京大觀園紅樓廟會等各種琳琅滿目的廟會，最是原汁原味地呈現出老北京的地道民俗和傳統技藝，紅牆碧瓦、蒼松翠柏之間融入熙熙攘攘的人流、琳琅滿目的商品，更有各地小吃以及豐富多彩的文化活動等市井元素穿插其間。廟會上，更隨處可見串得長長的糖葫蘆，極具喜慶意頭，可以一邊吃着糖葫蘆、豆汁、糖瓜、臭豆腐等京派小吃，一邊觀賞踩高蹺、摔跤、民間戲法、京韻大鼓、新春鑼鼓舞獅。
B、滑雪場過“雪癮”
春節時的北京，也是滑雪的好時機，用滑雪的方式迎接新年，難忘又刺激。
以距市區最近的雪世界滑雪場爲例，來自南方的遊客除了可以在爲初學者專門設計的國際標準滑道上過一把滑雪的癮，還可以嘗試安全刺激的雪地摩托車、雪上飛碟、狗拉雪橇，或者一家大小在戲冰園、戲雪園玩樂，盡情感受冰天雪地中的過年樂趣。
在延慶龍慶峽景區，一條巨型冰瀑從70多米高的大壩上“飛流直下”，冰瀑下裝飾着晶瑩剔透的冰花和水銀似的冰柱，儼然一座冰雪城堡。2014年的龍慶峽冰燈節將展示冰燈360件、冰雕200多件、雪雕100多件、花燈200多組、樹燈超過700棵，長城燈多達千餘米，各種裝飾燈達萬餘盞，想看冰燈的遊客，可以一次過足癮。
【吃肥年】
老北京的傳統菜餚非試不可，如北京烤鴨、涮羊肉、香酥雞、鳳凰趴窩、烏龍吐珠、懷胎鱖魚等，都是京菜中的佳餚。吃涮羊肉可以去老字號的東來順，一些分佈在大街小巷裡不知名的涮肉館也很不錯；對於想吃小吃的遊客來說，南城是個臥虎藏龍的地方，價格也適中，推薦“京味居”炒肝，功德林素菜、臘竹衚衕老北京烤肉。Tips
住宿：北京對揹包客來說，住宿的選擇可謂十分豐富。這裡從全球連鎖的各種高檔品牌豪華酒店，到富有老北京特色的四合院酒店、青年旅舍，以及各種實惠的招待所，應有盡有。由於北京交通比較擁堵，選擇住在靠近地鐵的酒店會更方便。
交通：在北京，地鐵是最便捷的交通工具，但春節期間也會比平時更擁擠。如果天氣不太冷，騎自行車也是不錯的京城遊覽方式，許多大飯店都有出租自行車的業務。
牡丹江——大紅燈籠高掛
北國風光，千里冰封，天氣雖然寒冷卻擋不住人們過大年的熱鬧氣氛。被譽爲“東北大森林之口”的林口縣從初一到十五，每家每戶都要掛上紅燈籠，一直亮堂着的紅燈籠將雪地裝點得倍有過年的氣氛，如果從高處看，整個村莊如渾身散發着火熱的感情，零下40℃的氣溫絲毫也不覺得寒冷。
【年味兒玩法】
初一初二不掃地。在東北，上了年紀的老人都有這樣一個說法，大年初一、初二這兩天，不掃地，就是不願將好運氣、財氣掃走。所以只有等着到了初三才可以掃地。
孩子們則要拎着紅燈籠到鄰居家或是親戚朋友家串門，能收穫大利是。外面一派白茫茫，孩子們提着大紅燈籠，打扮得色彩斑斕、奔走在夜色流光裡，有一種溫暖滿溢出來。
【吃肥年】
大年三十的年夜飯，一般都是從傍晚開始，吃完了也不撤宴，大家一直“圍爐”、嘮嗑，這也是取“年年有餘”的意頭。
漢子們喝喝小酒，姑娘們多數是在忙乎餃子的事情。都是現包的餃子，面是從那天早上就開始發的，擀皮、做餡，一直要延續到凌晨正點的時候。
山東——品“色香味”“年俗盛宴”
【年味兒玩法】
1月30日至2月14日春節期間，曲阜孔廟將推出包括“大成殿祈福許願”、“晨鐘暮鼓”、“孔廟拜師”、“搶福贏大獎”、“幸運大轉盤”、“體驗民俗”、“迎新年撞鐘祈福”、“賀新春擂響吉祥鼓”、“祈福香囊”等在內的一系列新春祈福活動。在古色古香的東方聖城祈福祉、求吉祥，感受原汁原味的魯風民俗，無疑會是一個很有內涵的春節。
從農曆正月十三到正月十五期間，淄博周村古商城內的賀年會繽紛登場，不僅有打陀螺、滾鐵環、踩高蹺等民間遊藝活動，穿旗袍、坐花轎、入洞房等穿越時空般的民俗婚禮，還有擡芯子、吹糖人、捏麪人、刻瓷表演、皮影戲等傳統商業習俗及百年市井再現，山東呂劇、五音戲等地方戲曲展演及每天的鳴鑼開市、百年情景畫表演、民間雜耍等，讓遊客得以全方位感受到齊魯大地豐富多彩的民間傳統習俗。
濟南趵突泉新春花燈會歷史悠久，別具一格。在農曆正月，各種花燈精美亮相，流光溢彩，將一年一度的花燈會襯托得格外喜慶祥和。觀賞花燈之餘，還可以參加猜燈謎、踩高蹺、劃旱船、耍獅子、書畫展覽、拉洋片等各種有趣的活動。
【吃肥年】
魯菜歷史悠久，花樣繁多，是我國傳統飲食文化精髓保留得最爲完好的一大菜系，在山東各地都可品嚐到九轉大腸、糖醋鯉魚、蟹黃海蔘、德州扒雞等招牌魯菜。過年期間，在周村還能吃到招牌燒餅、招牌羊肉、煮鍋、餚雞、幹炸丸子、豆腐箱子、酥鍋、蠶蛹以及地方山野菜等民俗家常宴，別有一番風味。
Tips
住宿：山東旅遊業較爲發達，特別是在泰安、青島、蓬萊等旅遊城市，各種檔次的酒店、賓館非常多，春節期間房源充足，可以根據個人經濟條件選擇。
成都——逛廟會和燈會
【年味兒玩法】
A、傳統錦裡廟會
歷史悠久的成都，三國蜀文化源遠流長。農曆新年期間，武侯祠錦裡一帶張燈結綵，紅紅火火地準備上演一場獨具特色的馬年廟會——錦裡作爲一條水渠與街道並行蜿蜒而過的水城街巷，街道的一邊是各式各樣的特色攤檔以及令人垂涎欲滴的當地小吃，而水岸的一邊則是五光十色的人物花燈，大大小小數十個，其中大多是三國時期的人物造型，諸葛亮、趙子龍、張飛等，惟妙惟肖，別具特色。
B、塔子山公園 馬年主題花燈會
作爲春節期間年味最濃的娛樂項目，逛燈會是成都人最傳統的過年習俗之一。在第46屆國際熊貓燈會上，不僅將展出上百組大小不一、造型各異的燈組，燈會更在燈組題材上融入大量馬年的主題元素，在保留傳統的同時融入新的科技和科幻元素，精彩異常。
C、觀賞“川劇變臉”
除了熱鬧的花燈會、廟會，在成都過春節，最好抽時間走進茶館，近距離欣賞一出精彩的“川劇變臉”。變臉是川劇中獨一無二的神秘絕技，馳名中華梨園。變臉者以魔術般的技法，瞬息間變化臉譜，是川劇中刻畫人物最有力、最浪漫的藝術手法，在春節觀看，別具熱鬧和喜慶的意味。
【吃肥年】
川菜屬中國四大菜系之一，講究五味調和，偏重麻辣，因而最能刺激味蕾。在成都的寬窄巷子、錦裡及師大附近，可以很容易地找到麻婆豆腐、夫妻肺片、二姐兔丁、鍋魁、擔擔麪、龍抄手、韓包子、川北涼粉、雙流兔頭等地道小吃。當然，紅紅火火的川味火鍋也是過年覓食必不可少的內容。
Tips
住宿：成都住宿的價格整體比較便宜，各個檔次的酒店都有，選擇的範圍很廣。推薦住在景點附近和交通樞紐附近，便於遊玩和乘車。
交通：多數城市可直飛成都。成都機場設有通往周邊城市的長途汽車、直達市區的專用公交車和出租車服務站，對自助遊者很方便。
【年味兒玩法】
A、融入苗家習俗
踏進西江千戶苗寨，即刻可以從苗家人最隆重的接待禮儀中感受到當地人的熱情好客。只見寨門前擺上十二道迎賓攔門酒，身着盛裝的苗家少女爲遊客送上美酒、歡唱敬酒歌，你可以放鬆下來，品嚐這裡的美食、美酒。如果想試試DIY當地小吃，還可以自薦參加古街裡的“打餈粑比賽”，親身融入濃濃的苗家春節活動。與苗家人一起過大年，對城市人來說，是另一種誘惑。
B、欣賞民族歌舞
西江人可謂是音韻的使者，人人能歌善舞。春節期間，可以在這裡觀看原生態民族歌舞表演及苗寨傳統節目。身着節日盛裝的苗族姑娘和小夥子一邊將手中的蘆笙吹奏得悅耳動聽，一邊跳起翩躚的舞步，讓觀衆也感染上好心情。更有苗族情歌對唱，傾訴忠貞不渝的苗家愛情故事。
C、飽覽傳統手工藝
西江街頭巷角的小商鋪裡，盡是遠近聞名的銀匠。苗族銀飾全爲手工製作，還可以根據個人喜好打造獨一無二的飾品。而在春節，當地的民間藝人還會帶來祖祖輩輩傳承下來的刺繡、紡紗等技藝展示，古老的工藝，精湛的手法，讓人大飽眼福。
【吃肥年】
西江到處有農家樂。在春節前一個月，這裡就開始製作臘肉、香腸、血豆腐等傳統過年食品。春節期間，苗家人大擺長桌宴，盛情邀請遊客到家裡來吃苗家飯——酸辣爽口的苗家酸湯魚，流傳幾千年的苗家米酒，還有排骨火鍋、羊肉、農家雞和各種野菜，年味豐腴，可以大快朵頤。
Tips
交通：可先到凱里，再轉乘直達西江千戶苗寨的小巴。
住宿：入住當地原生態客棧是領略西江風情的最佳體驗，較出名的有西江月客棧、苗寨佳境客棧、聽鼓樓客棧、悅府客棧等，可以感受到安逸、靜謐、悠閒的古老生活。
【年味兒玩法】
A、灕江邊放煙花
乘舟泛遊灕江，四季都有不同韻味。春節，可以在船上觀奇峰倒影、碧水青山、漁翁閒釣，在古樸的田園風和清新的空氣中，感受南方春節如詩如畫的美好氛圍。新年還可以在灕江邊燃放迎春煙花，好好熱鬧一番。
B、銀子巖新春活動
銀子巖是桂林的代表景點，是國內少見的層樓式洞穴，洞內晶瑩無瑕的鐘乳石也很有節日氣氛。新春銀子巖將安排“送財童子”，送“金元寶”、“銀元寶”等迎新活動，可以討個好彩頭。
訾洲煙雨是桂林最具代表性的老八景之一，擁有180度觀象山，可以飽覽灕江的無敵江景。新春期間，這裡將隆重推出多達10萬株五彩繽紛的鬱金香的“鬱金香花海·迎春花展”，遊客如同身在鬱金香王國荷蘭，堪稱最浪漫的春節。
【吃肥年】
桂林美食如雲，陽朔啤酒魚、荔浦芋頭扣肉、桂林米粉等名菜、小吃，每一樣都讓人難忘。在銀子巖附近可以品嚐到荔浦芋扣肉、十八釀、素爆炒灕江蝦、白果燉老鴨等當地特色名菜，還有一定不能錯過的路邊攤小吃——桂林米粉、桂林田螺、粉利、馬蹄糕、桂林松糕等。
Tips
住宿：桂林是旅遊城市，住宿十分方便。市區內的大多數酒店、賓館集中在象山區、秀峰區和疊彩區，從五星級酒店到青年旅社一應俱全。