寶麗金餐飲集團推「2017楓味十足‧加拿大美食節」

寶麗金餐飲集團新任副董事長俞克元(右)、寶麗金行政主廚池一明(左)，歡迎民衆來品嚐加拿大美食。(圖／曾麗芳)

目前正值餐飲消費淡季，加上適逢加拿大建國150週年國慶，寶麗金餐飲集團與加拿大駐臺北貿易辦事處及加拿大牛肉協會攜手合作，自6月10日起至7月2日在寶麗金臺中7期市政店與臺中崇德店，推出「2017楓味十足‧加拿大美食節」吸客。

寶麗金餐飲集團新任副董事長俞克元表示，寶麗金來以精湛的粵菜料理聞名，此次活動更是以粵菜古法細緻的刀工，以及扣、燉、烹、炒等傳統烹調技法，將加拿大天然鮮美的食材完美融入料理中，無論是6人桌宴、10人桌宴、個人套餐或單品點用，每一道餐點都包合了多樣的海陸食材，提供消費者一場頂級的加拿大美食饗宴。

曾獲2屆「世界廚王冠軍」的寶麗金行政主廚池一明表示，爲完整呈現最道地的加拿大美食佳餚，食材特別選用以清澄水質和優質穀物飼育而成的加拿大谷物牛肉、清爽香甜的加拿大楓糖，及一年只生產兩季、長於大西洋沿岸冰冷純淨原生態水域的加拿大哈利法克斯龍蝦等食材，不僅刀工細緻着重火候、同時講究原汁原味，呈獻食材的鮮與活，讓享用美食也是一場視覺饗宴。

值得一提的是，「加拿大美食節」活動期間還推出來店消費並於個人FB按贊，就送加拿大棉布購物袋，以及消費好禮抽抽樂活動，獎項有Roots真皮小錢包、加拿大牛造型隨身碟、西洋參禮盒等禮品；7月1日加拿大國慶當天，同爲當日壽星的消費者到店消費，還會送上蛋糕一同慶祝生日。