爆炸蛤蠣起司雞！臺中超浮誇韓式料理 酥炸大魷魚鋪滿年糕上
文、圖／NINI AND BLUE 玩樂食記
《O八韓食新潮流中科店》一直是臺中中科商圈美食人氣餐廳，2020年7月O八韓食搬到福林路後，整個用餐環境雖然小巧但更溫馨有質感，除了有浮誇的爆炸蛤蠣起司雞、起士魷魚年糕等臺中IG熱門打卡美食，加碼推出鳳梨蝦仁石鍋拌飯等限定美食，吃飽吃巧都不傷荷包，O八韓食新店內用座位不多，周邊好停車，千萬記得先預約訂位喔！也有搭配熊貓、uber eat外送平臺，外送到家不用怕沒位子。
O八韓食新潮流中科店舊址因爲很多緣故無法繼續經營，只好攜手milano米蘭街義式小館一起私奔到附近的福林路定居，繼續爲大家服務，店面旁邊有收費停車場、門口有收費停車格，停車相對便利。
全新的O八韓食新潮流中科店裝潢風格跳脫以前黑紅配色、金屬風格裝潢，轉爲日式清新風格，用餐環境更有質感，讓人誤以爲是咖啡早午餐店。
新址店面空間採光明亮，不過座位數相對以前少很多，建議想來用餐的人先電話預約或是避開用餐尖峰時段，以免久候。
O八韓食新潮流菜色不以傳統韓式爲主軸，而是在韓式料理的基礎上不斷推陳出新有創意，慶祝新店開幕，研發多道新的夏季限定佳餚，吃過之後才發現原來芒果、鳳梨和韓式料理也能這麼match。
鳳梨風味海鮮煎餅＄278
加入鳳梨丁後，鳳梨汁融合在煎餅中，那天然果酸讓海鮮煎餅鮮甜度提升了一個層次，讓人更加有食慾。
芒果韓式炸雞＄198
上桌時除了餐盤上的炸雞和新鮮芒果，特製韓式沾醬中也融入了芒果。
沾上特製芒果沾醬，讓整體味道更豐富，更加有芒果香氣，喜歡芒果的人千萬要把握季節，只有芒果季才吃得到的限定餐點喔！
鳳梨蝦仁石鍋拌飯＄288
O八韓食的石鍋系列一直很受到歡迎，光是擺盤和份量就很有誠意，白飯上鋪滿了紅蘿蔔、泡菜、鳳梨、青菜、豆芽、木耳、海苔、蛋、蝦仁。
鳳梨石鍋拌飯比較浮誇搞剛，所以會有專人特別桌邊服務幫忙拌飯，最後再鋪在鳳梨殼內，沒想到在泰國很夯的水果炒飯盅也能和石鍋拌飯配合的天衣無縫。
喜歡比較有鍋巴脆脆米香口感的人，可以請服務人員晚點拌飯。
石鍋拌飯在加入鳳梨之後，多了一點果酸，讓口感更輕盈，事先煎香去殼的大蝦仁Q彈鹹香，整體很有夏日海灘感。
辣炒起司年糕鍋＄198
妮妮布魯發現之前都介紹超浮誇的起士魷魚年糕，卻一直沒有爲大家好好介紹好吃料多的基本款，所以這次也要讓大家看看其實基本款就很高CP值喔！
從表面看不出甚麼特別，其實豐富的餡料都被上層濃郁的起司給覆蓋，底層其實有超多年糕、韓國魚板、泡菜、洋蔥等餡料，重點是一樣可以牽絲到天邊，一樣好吃、好玩！
鹹香微甜微辣的醬汁讓人一口接一口，Q彈的長條型年糕、扁扁韓式魚板、微辣泡菜都是我很喜歡的～
整顆新鮮奇異果現點現打，不喜歡太甜、喜歡微酸清爽的人，不要錯過這杯。
光是外觀就散發着清新的氣息，水蜜桃的甜與香氣透過氣泡在舌尖上慢慢堆積，爽口解膩，而且吃的到水蜜桃果肉呢！
鳳梨椰香冰沙，單杯88元／整壺258元（搭配鳳梨系列餐點，鳳梨系列飲料半價）
入口椰奶香甜濃郁，還加入巧克力碎片增加口感，鳳梨讓整杯喝起來相對香甜，濃郁的椰奶香很受到小朋友喜歡！
平日還有推出便當，原本是配合疫情期間大家習慣在家用餐而推出的，沒想到一直廣受好評，每天要做的便當量是越來越多！看起來外觀份量好像不是很多，妮妮布魯實際吃過之後，覺得超飽啊！配菜鋪蓋看不到底下的米飯，其實是很多的。
鹽烤豬五花＄120
便當當然是裡面的配菜會略有改變，這次有韓式料理常見的黃豆芽、半顆水煮蛋，清炒白菜與秋葵，還有大豆乾與滷蘿蔔。
鹽烤豬五花與平常臺式便當的蒜泥白肉可是很不同，較爲有煎烤後的肉香，也不會讓人有肥膩感，大大片的也很有咬肉的滿足感。
爐烤鮭魚便當＄120
一整大塊雙面煎烤的鮭魚充滿鮭魚油脂與胡椒香氣，份量十足又好吃！
除了這次介紹的餐點之外，有興趣的人也可以看看之前介紹過的其他菜色，一羣朋友來O八聚餐可以吃得超飽卻又不傷荷包喔！妮妮和家人都滿喜歡的，尤其是一個人吃不完的部隊鍋、CP值超高的石鍋拌飯。
起士魷魚年糕＄298
這道是O八韓食的人氣餐點之一，在鐵鍋中擺上一隻大到滿出來的酥炸魷魚，光看就讓人決定用新臺幣消滅它。
咖哩風味雞肉部隊鍋／豬肉＄388
咖哩風味的部隊鍋是O八韓食新推出的口味，中間三大球的咖哩醬不是單純咖哩而已，當然也融入了韓式料理的元素，加入韓式大醬與日式咖哩的調和，讓咖哩湯變得不會過鹹而融洽，帶點香辣味但不辣口。吃膩了泡菜與大醬湯頭嗎？！快來換換新的咖哩口味。
點多人分享餐也可以＋99元升級選「爆蛤玉米起司雞」
O八韓食新潮流（臺中中科店）
地址：臺中市西屯區福林路117號之一電話：04－24616816營業時間：11：00～22：00
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