北海道牛奶玉米 竹市也吃得到

新竹市在地小農以友善耕作方式栽種無毒北海道牛奶玉米，第1批玉米近日成熟，北海道牛奶玉米在新竹市也能吃得到。（新竹市政府提供／陳育賢新竹傳真）

新竹市在地小農溫敏鴻與堂兄弟溫敏鎰、溫敏仲，以友善耕作方式栽種無毒北海道牛奶玉米，第1批玉米近日成熟，收成逾7000株，第2批玉米也將在6月底、7月初採收，有近3000株，提供民衆選購。

市府產發處長張力可指出，過去並非專門從事農業生產的溫氏兄弟，因承接上一代農地，不想讓土地因傳統慣行農法使用大量農藥而受到傷害，兄弟間開始着重於田間管理的友善耕作方式耕作。秉持順應大自然氣候及環境的種植理念，透過資源循環、再生利用的生態平衡達到永續經營。

張力可說，溫氏兄弟不惜耗費大量的時間與精神，花費約8年時間引進日本北海道牛奶玉米品種，再研究栽培技術，從每月翻土、鋤草、曬田等前置整地工作，今年1月播種經3次覆土與施肥，在完全不使用化學性農藥下，成功培育出北海道牛奶玉米。

溫敏仲說，北海道牛奶玉米品種來自日本，透過多年研究出的栽培技術終於成功在新竹市種植日本品種，又爲減少病蟲害的侵擾，播種前須使用農耕機具先翻土，再以人工方式除草，並用鑷子手工夾除蟲害防治，非常費時費工，這都是爲了改變傳統使用農藥對環境造成的衝擊。

農會則指出，因溫家兄弟相當勤于田間管理，且沒有施用化學農藥，種植的北海道牛奶玉米可以直接生食，或稍微冷藏作爲沙拉，也可以蒸食、清燙來保持玉米甜度，口感軟嫩適中、適口性佳。

除第1批已採收外，另還有第2批將在6月底、7月初採收，有近3000株玉米收成，歡迎民衆選購。欲購者可電洽新竹市農會03-5386143。