大腸桿菌超標勒令下架 小7、全家：應是個案
▲嘉義縣衛生局抽驗即食熟食食品，其中7-ELEVEn的真飽涼麪被驗出大腸桿菌羣超標。（圖／翻攝自7-ELEVEn官網）
想在夏天吃輕食減輕負擔，小心將大腸桿菌吃下肚！嘉義縣衛生局抽驗即食熟食食品，其中有6件驗出大腸桿菌羣超標，包含7-ELEVEn、全家便利商店、萊爾富䓁超商均上榜。對此，超商業者回應表示，將會加強抽查。
嘉義縣衛生局於4月中旬抽查便當、涼麪、三明治、米飯、麪包、生菜沙拉以及水果盤等50件商品，其中有6件檢驗出大腸桿菌數超標，晨間廚房生菜沙拉，全家便利商店(民雄鄉建國路二段)的超值水果、萊爾富(番路下坑村、竹崎和石棹)的原味麻醬涼麪、7-ELEVEn(梅山鄉、義竹鄉)的真飽涼麪香辣及原味等均不合格。
▲對檢驗結果超標，7-ELEVEn、全家迴應表示，應是單一個案；萊爾富則是會再配合相關單位進行復查。（圖／業者提供）
對於檢驗結果，7-ELEVEn迴應指出，由於鮮食產品都是同一批運送到當地附近各門市，若有問題該批產品都會有，但僅有2家被驗出大腸桿菌超標，且初步瞭解鮮食廠的製作檢驗報告均合格，此次情況應爲單一個案，會再進一步瞭解是運送或是店舖保存方式出問題。
全家便利商店表示，此次情況應是單店個案，可能是運送或是店舖保存過程出問題，但因爲夏季溫度較高，未來會針對相關產品增加抽查，避免類似情況再發生。萊爾富則說：「該批商品早已到期，所以均已下架，但過去自行抽檢都是合格，之後會配合相關單位進行復檢」。